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Tecnología de panificación semi-mecanizada : manual de prácticas / María Ofelia Buendía González by

Buendía González, María Ofelia

Series: Materias aplicadas (UACh)

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Universidad Autónoma Chapingo. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (8).

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4° Foro de resultados Introducción a la Agroindustria / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Ruben Salvador Álvarez Ortega...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.796 B84 IA 2019.

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Reporte final del recorrido de campo : edo. de México, Querétaro, Guanajuato, Aguascalientes y Jalisco / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Rubén Salvador Álvarez Ortega...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.797 B84 IA 2019, ...

Manual de prácticas de tecnología de cereales /por María Ofelia Buendía González by

Buendía González, María Ofelia

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH, 2010

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Folleto 17929. Centro Regional San Luis Acatlán (2)Call number: Folleto 17929, ...

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Manual de prácticas de tecnología de cereales / María Ofelia Buendía González by

Buendía González, María Ofelia

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Universidad Autónoma Chapingo, 2010

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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Manual de prácticas : tecnología de panificación semi - mecanizada /por María Ofelia Buendía González by

Buendía González, María Ofelia

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Ingeniería Agroindustrial, 2008

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 664.752 B86.

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Manual de prácticas de producción agroindustrial /por Abraham Villegas de Gante y Ma. Ofelia Buendía González by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (5)Call number: 338.763 V5, ...

Características morfológicas de mazorca, propiedades físicas y de calidad protéica del maíz (Zea mays L.) normal y mejorada relacionado con el proceso de nixtamalización by

Buendía González, María Ofelia

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1981

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas

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Características morfológicas de mazorca, propiedades físicas y de calidad protéica del maíz (Zea mays L.) normal y mejorada relacionado con el proceso de nixtamalización by

Buendía González, María Ofelia

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1981

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas

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