Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura

Bibliografía: páginas 70-79

Los desechos generados por residuos agroindustriales plantean un problema de contaminación, debido a que ya no son usados en la cadena alimentaria, pero podrían generar subproductos a base de estos desechos que serían utilizados para otras funciones. Los desechos de origen vegetal en especial las fibras de naturales, han generado interés, por que desempeñan un papel importante como refuerzo; la adición fibras naturales a una matriz polimérica se genera un biocompuesto, que va a presentar una mejora en sus propiedades mecánicas. Ejemplo de desecho agroindustrial es la fibra de mesocarpio de coco (FMC), es un desecho que no es aprovechado en la actualidad. En La presente investigación se caracterizó la fibra de mesocarpio de coco, evaluando sus propiedades físicas, químicas, entre los métodos utilizados fueron: análisis proximal, contenido de fenoles totales, espectroscopia de infrarrojo con transformada de Fourier, densidad aparente, caracterización morfológica y composición elemental. Posterior a la caracterización de la fibra de mesocarpio de coco, ésta se molió y utilizó en forma de partícula (PMC), para incorporarla en la matriz polimérica de ácido poliláctico (PLA). Se realizaron tres formulaciones con 2%, 5%, 8% peso de las partículas de FMC y el control; para la elaboracióndel biocompuesto, la FMC y el PLA se procesó por el método de extrusión. A los biocompuestos formulados se les determinaron sus propiedades mecánicas, térmicas, estructurales y morfológicas. Los biocompuestos presentaron una disminución en las propiedades mecánicas al ir aumentado el contenido de PMC en la matriz de PLA, a excepción en la formulación de 5% de PMC presentó un mayor módulo elástico. El análisis térmico nos mostró que los biocompuestos con PMC presentaron una mejor estabilidad térmica que la matriz de PLA. La caracterización morfológica nos indica que los biocompuestos con 2 y 5% de PMC presentan superficies rugosas, en cambio el de 8% de PMC tiene fracturas y zonas más débiles.