Estudio comparativo de la estabilidad del jugo concentrado estabilizado y el colorante en polvo, obtenidos de la tuna tapona (Opuntia robusta Wend) con extracto de col roja, concentrado de uva, concentrado de arándano, concentrado de betabel y rojo 40
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TextSeries: Estudios y proyectos ; ; 31 | Estudios y proyectos ; ; 31Publication details: (s.l.) : Promotora del Maguey y del Nopal, 1981Description: 78 p. : gráfsSubject(s): DDC classification: - 583.47 L3
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Libro | Biblioteca Central Planta alta - Colección General | General | 583.47 L3 (Browse shelf(Opens below)) | Available (Préstamo 15 días) | 33724000449823 |
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