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Estudio de factibilidad técnico económica para el establecimiento de una planta procesadora de productos cárnicos en Atlixco, Puebla [En línea] por David Daniel Solano Torres. by

Solano Torres, David Daniel

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Estudio de factibilidad técnico - económico para el establecimiento de una planta procesadora y comercializadora de cerdo (sus scrofa domestica) en el Municipio de Ahuazotepec, Puebla [En línea] por María Catalina Moreno González. by

Moreno González, María Catalina

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Desarrollo y caracterización de un pastel cárnico elaborado con carne de cerdo y uno de pavo bajo en colesterol by

Peralta Rodríguez, David

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1994

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Tesis, ...

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Introducción de un nuevo producto en la dieta de la región : lechón ahumado by

Peña Zapata, Ramiro

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Marín, N. L. : El autor, 1993

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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Aprovechamiento integral del cerdo para pequeños productores by

UACH. Centro Regional Universitario Sur

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El Centro, 1989

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (4)Call number: Folleto 12715, ...

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Preparación casera de productos porcinos : una alternativa para mejorar los niveles alimenticios y el ingreso de la población rural by

Minioni, Elisa Clélia

Series: Serie publicaciones misceláneas ; ; 669 | Serie publicaciones misceláneas ; ; 669

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Brasilia, D.F. : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 1986

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Folleto 10842.

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Comparación de rendimiento y aceptación de jamones con aislado y concentrado de proteína de soya by

Guajardo García, Jesús Osvaldo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Marín, N. L. : El autor, 1986

Dissertation note: Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias -- Univ. Autónoma de Nuevo León. Fac. de Agronomía

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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Anteproyecto de instalación de un rastro empacadora en Tandzibichen, Yucatán by

Salas Segura, Eutiquio

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1985

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) --UACH. Deparatamento de Industrias Agrícolas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Comercialización e industrialización de la carne de cerdo en México by

García Gutiérrez, Timoteo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : El autor, 1984

Dissertation note: Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Fac. de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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10.

Estimación del rendimiento de la producción de carnitas en porcinos by

Salinas Zambrano, Napoleón

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: (Monterrey, N.L.) : El autor, 1979

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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11.

Principales productos comestibles del cerdo, métodos de elaboración y sus rendimientos by

García Zavala, Saúl

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : El autor, 1966

Dissertation note: Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Esc. Nal. de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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