Evaluación de color, contenido de antocianinas y toninos durante la elaboración de un vino tinto joven /por Sarai Ensaustigue Manjarrez
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2008Description: vi, 75 h. : ilus., gráfsSubject(s): Online resources: Available additional physical forms: - También disponible en línea
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| Tesis | Biblioteca Central Planta alta - Área de Tesis - Tesis | Tesis | Tesis (Browse shelf(Opens below)) | Available (Préstamo interno) | 33724002068884 |
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
También disponible en línea
ALEPH 10 20130110 UCH01 1524
BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0337
BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 2008
BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0010
BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1309
BATCH-UPD 10 20140324 UCH01 1507
BATCH-UPD 10 20141002 UCH01 0836
CONVERSION 10 20130109 UCH01 1353
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