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Huella hidrica y productividad económica del agua en la leche bovina producida por los sistemas campesino y empresarial de Sonora, México [En línea] por Juán Balderrama Enriquez. by

Balderrama Enríquez, Juán

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2019

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zonas Áridas) -- UACH. Unidad Regional universitaria de Zonas Áridas

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Huella hidrica de la leche producida en los sistemas campesino y empresarial de Zacatecas, México [En línea] por Noemi Ventura Flores. by

Ventura Flores, Noemi
Morales Mendoza, Elias

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2019

Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Sistemas Agrícolas) -- UACH. Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas

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Huella hídrica física y económica de la leche bovina del sistema especializado del DR005 Delicias, Chihuahua, México [En línea] Mitzi Yamilleth Ordoñez Rodríguez. by

Ordoñez Rodríguez, Mitzi Yamilleth

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2017

Dissertation note: Tesis (Ing. en Sistemas Pecuarios) -- UACH. Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas

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Estudio de factibilidad para establecer una concentradora y procesadora de leche, en el Grullo Jalisco [En línea] Aleyda Ramírez Díaz. by

Ramírez Díaz, Aleyda

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2017

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Huella hídrica física de la leche bovina en la Comarca Lagunera, México [En línea] por Ángeles Padilla Karina. by

Ángeles Padilla, Karina

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2017

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento de una planta procesadora de Lácteos en San Pablo Huixtepec, Oaxaca [En línea] por Carlos Alberto Cortes Rodríguez y Jesús Alberto Nolasco Matías. by

Cortés Rodríguez, Carlos Alberto
Nolasco Matías, Jesús Alberto

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Exploring opportunities for on-farm innovations in smallholder dairy systems of Michoacán, México / por José Cortez Arriola. by

Cortez Arriola, José

Material type:

Text

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 637.14 C82, ...

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Caracterización del manejo técnico realizado en Prairienland Dayri, establo lechero ubicado en Firth, Nebraska, Estados Unidos de América [En línea] por Irvin Bandala Aguilar. by

Bandala Aguilar, Irvin

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia ) -- UACH. Departemento de Enseñanza Investigación y Servicio en Zootecnia

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Estudio de factibilidad técnico-económico para la instalación de una planta procesadora de lácteos en el municipio de Lázaro Cárdenas, Tlaxcala [En línea] por Adrían López Gálvez. by

López Gálvez, Adrián

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial )--UACH. Departamento Ingeniería Agroindustrial

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10.

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Contenido de antioxidantes en cajetas comerciales y artesanales /por Gabriela Muciño Castillo by

Muciño Castillo, Gabriela

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publisher: Chapingo, Méx. : El autor, 2009

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ... Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital.

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11.

Estudio de factibilidad técnico-económica para la instalación de una planta procesadora de lácteos, en Ruiz, Nayarit /por Orlando Cruz Salazar Martínez by

Salazar Martínez, Orlando Cruz

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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12.

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Estudio de factibilidad técnico - económico para el establecimiento de una planta procesadora de lácteos en Encarnación de Díaz, Jalisco /por Alfredo Hernández Ramírez; director Pedro Ponce Hernández by

Hernández Ramírez, Alfredo
Ponce Hernández, Pedro [Director]

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Chapingo, Méx. : El autor, 2010

Dissertation note: (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010 Licenciatura

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13.

Evaluación técnico-financiera para el establecimiento de una planta de acopio, procesamiento y comercialización de leche de vaca, en el municipio de Atotonilco El Grande, Hidalgo / /por Reynol González Vizcarra y Analine Becerra Romero. by

González Vizcarra, Reynol
Becerra Romero, Analine

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Lic. en Administración de Empresas Agropecuarias y Lic. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios) - - UACH. División de Ciencias Económico Administrativas

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14.

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Manual básico para elaborar productos lácteos /por Armando Santos Moreno y Abraham Villegas de Gante by

Santos Moreno, Armando
Villegas de Gante, Abraham

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2005

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 637.1 S35.

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15.

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Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /por Romain Jeantet, Michel Roignant y Gérard Brulé by

Jeantet, Romain
Brulé, Gérard
Roignant, Michel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Zaragoza : Acribia S.A., 2005

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 637.1 J4Y.

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16.

Elaboración de arequipe [DVD] por Fundación Hogares Juveniles Campesinos; coordinador Luis Carlos Muñoz. by

Muñoz, Luis Carlos [coord.]
Fundación Hogares Juveniles Campesinos

Series: Videoteca del campo. Granja Integral Autosuficiente ; 25

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Bogotá, Col. : Granita, 2005

Availability: Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: CD-400 v.25.

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17.

Elaboración de panelitas de leche [DVD] por Fundación Hogares Juveniles Campesinos; coordinador Luis Carlos Muñoz. by

Muñoz, Luis Carlos [coord.]
Fundación Hogares Juveniles Campesinos

Series: Videoteca del campo. Granja Integral Autosuficiente ; 26

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Bogotá, Col : Granita, 2005

Availability: Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: CD-400 v.26.

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18.

Elaboración de manjar blanco [DVD] por Fundación Hogares Juveniles Campesinos; coordinador Luis Carlos Muñoz. by

Muñoz, Luis Carlos [coord.]
Fundación Hogares Juveniles Campesinos

Series: Videoteca del campo. Granja Integral Autosuficiente ; 27

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Bogotá, Col : Granita, 2005

Availability: Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: CD-400 v.27.

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19.

Estudio de factibilidad tecnico-economico para el establecimiento de una procesadora de leche de cabra en el municipio de Allende Guanajuato /por Laura Adriana Flores Gómez by

Flores Gómez, Laura Adriana

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2004

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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20.

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Employment generation through small-scale dairy marketing and processing : experiences from Kenya, Bangladesh and Ghana / /by A. Omore [and others]. by

FAO
Omore, A

Series: FAO. Producción y sanidad animal. Documento ; ; 158 | FAO. Producción y sanidad animal. Documento ; ; 158

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Rome : FAO, 2004

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 636.08 F21y Doc. v.158.

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21.

Estudio de factibilidad para el establecimiento de una planta procesadora de lácteos en el municipio de Ozuluama, Veracruz /por Marlén Ramírez García by

Ramírez García, Marlén

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2003

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agrpoindustrial

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22.

Propuesta de un paquete tecnológico para elaborar yogut en una pequeña empresa del trópico Veracruzano /por Luis Alberto Bermeo Cruz y Luz María Espinosa Solorio by

Bermeo Cruz, Luis Alberto
Espinosa Solorio, Luz María

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2003

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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23.

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Manual de elaboración de productos lácteos 1 /por Armando Santos Moreno by

Santos Moreno, Armando

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2001

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (7)Call number: 637.14 S35, ...

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24.

Propuesta de sistéma de enfriamiento en equipos de pasteurización para uso rural /por José Luis Guzmán Ángeles by

Guzmán Ángeles, José Luis

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2001

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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25.

Aseguramiento de calidad microbiológica y buenas prácticas de manufactura de productos lácteos en el procesamiento de leche en un taller rural en Tacuba Penjamo /por Alfredo Martínez Vargas by

Martínez Vargas, Alfredo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Irapuato, Gto. : El autor, 1997

Dissertation note: Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas

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