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Resultados del diagnóstico y la verificación de las buenas prácticas de manufactura en la planta Stacyville Poultry Processing, EUA / Roxana Castro Mejía by

Castro Mejía, Roxana
López Bautista, Vicente [director]
Muñoz Bustos, Francisco [asesor]
Álvarez Moreno, Carlos Enrique [asesor]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Informe de Estancia Preprofesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Sistemas Agroindustriales (SAI) : carne de bovino en la región Centro-Sur del estado de Sonora / coordinador Juan Pérez Barrón ; colaboradores Azucena Guadalupe Florentino...[y otros] by

Pérez Barrón, Juan [coordinador]
Guadalupe Florentino, Azucena [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2020

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2020

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.843 P47 SAI 2020, ...

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Diseño estratégico de un modelo de negocio para el rastro TIF 333 en León, Guanajuato [En línea] por Aldo Daniel Jiménez Ortega. by

Jiménez Ortega, Aldo Daniel

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Maestro en Estrategia Agroempresarial) -- UACH. CIESTAAM

Online resources:

Teclea aquí

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Sistema Agroindustrial carne porcino derivados / coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradora Guadalupe Santos Martínez by

Villegas de Gante, Abraham Zacarias [coordinador]
Santos Martínez, Guadalupe [colaboradora]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2014

Dissertation note: Viaje de estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2014

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.631 V55 SAI 2014.

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Bienestar animal : productividad y calidad de la carne / Daniel Mota Rojas...[et al.] ; prólogo de la segunda edición Carmen Gallo S. by

Guerrero Lagarreta, Isabel, aut
Huertas Canén, Stella Maris, aut
Trujillo Ortega, Maria Elena, aut
Mota Rojas, Daniel, aut

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Masson Doyma :, Elsevier, 2012

Availability: Items available for loan: Zootecnia (5).

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Análisis del proceso de sacrificio en ganado bovino e implementación de un plan HACCP para un rastro TIF en Escácega, Campeche [En línea] /por Ediberto González Zetina by

González Zetina, Ediberto

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2011

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Formulación de un proyecto de inversión para el establecimiento de un rastro de pollo (Gallus gellus) tipo inspección federal (TIF) en Lerma, Estado de México [En línea] /por Ixchel Ramírez Sedano y Juan Antonio Santos Salgero by

Ramírez Sedano, Ixchel
Santos Salgero, Juan Antonio

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2011

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Viaje generacional 2011: ruta Veracruz-Tabasco / coordinadora Tayde Morales Santos ; colaboradores Raúl Antonio Ortíz...[y otros] by

Morales Santos, Tayde [coordinadora]
Antonio Ortíz, Raúl [colaborador]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2011

Dissertation note: Viaje de estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2011

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.542 M67 IAI 2011.

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Introducción a la agroindustria : informe de la fase de campo / coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Alejandro Arias Aguilar...[et al.] by

Arias Aguilar, Alejandro [colaborador]
Villegas de Gante, Abraham Zacarias [coordinador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2011

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2011

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.541 V55 IA 2011, ...

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10.

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Reporte del viaje de estudios de la materia de Introducción a la Agroindustria / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Jonathan Almaro Vilchis...[y otros] by

Espejel Zaragoza, José Alfredo [coordinador]
Almaro Vilchis, Jonathan [colaborador]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2011

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2011

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.544 E87 IA 2011, ...

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11.

Factores determinantes del crecimiento ecnómico del subsector cárnico del municipio de Nasas, Durango, México de 1990 a 2004 /por Ramiro Treviño Muñiz by

Treviño Muñiz, Ramiro

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Bermejillo, Dgo. : El autor, 2009

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Sistemas Pecuarios de Zonas Aridas) -- UACH. Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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12.

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Viaje de estudios a la zona del Bajío / coordinadora Alejandra Velázquez Castillo ; colaboradores Blanca Aide Albarrán Contreras...[et al.] by

Velázquez Castillo, Alejandra [coordinadora]
Albarrán Contreras, Blanca Aidé [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor 2009

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2009

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.479 V45 IA 2009, ...

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13.

Factores determinantes del crecimiento económico del sector cárnico del Estado de Hidalgo, México de 1997 a 2006 /por Francisco Javier Sepulveda Ochoa by

Sepulveda Ochoa, Francisco Javier

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Bermejillo, Dgo. : El autor, 2008

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zonas Áridas) -- UACH. Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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14.

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Reporte final de viaje de estudios 28 de enero - 09 de febrero 2008 / coordinadora Rosa Guadalupe Szymanski Duque ; colaboradores José Eleazar Aguilar Toalá...[et al.] by

Szymanski Duque, Rosa Guadalupe [coordinadora]
Aguilar Toalá, José Eleazar [colaborador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2008

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2008

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.470 S99 IA 2008, ...

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15.

Estudio de factibilidad técnico económica para la instalación de un rastro y empacadora de conejo (Oryctolagus cuniculus), en el municipio de Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas /por Sandra Esmeralda Campos Barranco by

Campos Barranco, Sandra Esmeralda

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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16.

Factores determinantes del crecimiento económico del subsector cárnico del Municipio de Francisco I . Madero , Coahuila , México de 1990 a 2004 /por Miguel Vitela Mancinas by

Vitela Mancinas , MIguel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis ( Ing . Agr . Esp . en Economía Agrícola ) -- UACH. División de Ciencias Económico Administrativas

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17.

Factores determinantes del crecimiento económico del subsector cárnico del municipio de San Pedro de las Colonias, Coahuila, México de 1990 a 2004 /por Verónica Vázquez Martínez by

Vázquez Martínez, Verónica

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Bermejillo, Dgo. : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. en Sistemas Pecuarios de Zonas Áridas) -- UACH. Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas

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18.

Ciencia y tecnología de carnes / compilación Y. H. Hui, Isabel Guerrero Legarreta y Marcelo R. Rosmini by

Guerrero Legarreta, Isabel, comp
Hui, Y. H., comp
Rosmini, Marcelo R, comp

Series: Ingeniería química (Pearson Educación)

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Limusa, 2006

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (6)Call number: 664.92 C54 2006, ... Not available: Ingenieria Agroindustrial: Checked out (1).

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19.

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Reporte de viaje del sistema agroindustrial bovinos de doble proposito en la región frailesca y Costa de Chiapas, México / coordinador Marco Favio Ramírez Sepúlveda ; colaboradores José Evandro Briones Bermúdez...[et al.] by

Ramírez Sepúlveda, Marco Favio [coordinador]
Briones Bermúdez, José Evandro [colaborador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2006

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.423 R36 SAI 2006.

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20.

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Reporte de viaje a San Luis Potosí, zona centro y Huasteca, Tamaulipas y zona Huasteca / coordinador Víctor Bolaños Hernández ; colaborador Laura Aguilar Solano...[et al.] by

Bolaños Hernández, Víctor Darwin [coordinador]
Aguilar Solano, Laura [colaboradora]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2006

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.424 B65 IAI 2006.

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21.

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Viaje de Estudios realizado al estado de Tamaulipas / coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Sandro Balbuena Mascada...[et al.] by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]
Balbuena Mascada, Sandro [colaborador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2006

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.425 P66 IAI 2006.

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22.

Los rastros TIF como una herramienta para mejorar el sector pecuario en México / /por Guillermo Mejía Méndez. by

Mejía Méndez, Guillermo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2005

Dissertation note: Tesis (M. C. en Economía del Desarrollo Rural) - - UACH. División de Ciencias Económico Administrativas

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Tesis, ...

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23.

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Bienestar animal y ganado porcino : mitos y realidades /coord. por Carlos Buxadé Carbó y Dionisio López Montes by

Buxadé Carbó, Carlos
López Montes. Dionisio

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Madrid : Euroganadería, 2005

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 636.4 B83.

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Tecnología de mataderos /por Rafael López Vázquez y Ana Casp Vanaclocha by

López Vázquez, Rafael
Casp Vanaclocha, Ana

Series: Colección Tecnología de alimentos | Colección Tecnología de alimentos

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Madrid. : Mundi-Prensa, 2004

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 664.9039 L6.

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Tecnología de mataderos / Rafael López Vázquez y Ana Casp Vanaclocha by

López Vázquez, Rafael
Casp Vanaclocha, Ana [autora]

Series: Tecnología de alimentos (AMV Ediciones : Mundi-Prensa)

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Original language: Spanish Madrid, España : Ediciones Mundi-Prensa, 2004

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: 664.9029 L67 2004.

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