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Microbiología de las carnes conservadas por el frio : causas de la invasion microbiana, características de la microflora, control microbiológico / G. L. Noskowa , traducción Ilsa Neumann, Carlos Bernaldo de Quirós y José Luis Beltrán Escalada by

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: España : Acribia, 1978

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: 664.902852 N67 1978, ...

2.

Microbiología de las carnes conservadas por frío, causas de la invasión microbiana : características de la microflora, control microbiólogico by

Noskowa, G. L

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Zaragoza : Acribia, 1975

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Folleto 5409y, ...

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