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Análisis físico y biológico de semillas agrícolas /por Ernesto Moreno Martínez by

Moreno Martínez, Ernesto

Edition: 3ed.

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos, 1996

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 631.521 M6 1996, ...

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La industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnología /ed. por Felipe Torres (y otros) by

Torres, Felipe

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos, 1996

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 664.725 T6, ...

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Las consecuencias de la modernización y el desarrollo sustentable /comp. por Mario Camberos C. (y otros) by

Camberos C., Mario [comp.]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos, 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 338.9 C7, ...

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El sistema poscosecha de granos en el nivel rural : problemática y propuestas /ed. por Ernesto Moreno, Felipe Torres e Isabel Chong by

Moreno, Ernesto [ed.]
Chong, Isabel [ed.]
Torres, Felipe [ed.]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos, 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 664.82 M6, ...

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El abasto alimentario en las regiones de México by

Bassols Batalla, Angel
Delgadillo, Javier
Torres, Felipe

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos, 1994

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 338.19 B33, ...

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Memorias by

Reunión Nacional sobre la Problemática de Postcosecha de Granos y Semillas ( 2 : 1989 : Celaya, Gto.)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Celaya, Guanajuato : Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos, 1991

Availability: No items available.

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Trabajos by

Curso Tecnología de Lácteos (1990 : México, D.F.)
Asociación de Tecnólogos en Alimentos de México

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1990

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 637.1 C8.

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Situación y perspectivas de la agricultura y la alimentación en el tercer mundo : memoria by

Seminario sobre Economía Agrícola del Tercer Mundo ( 8 : 1989 : México, D. F.)
Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : UNAM. Programa Universitario de Alimentos, 1990

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 630.63 S43 1989.

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Trabajos by

Curso, Diseño y Selección de Equipo Básico para Instalaciones Frigoríficas del Tipo de Ciclo Cerrado y Sistema de Compresión Mecánica (1987 : México, D.F.)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 641.452 C8.

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10.

Trabajos by

Curso Aseguramiento de la Calidad en la Industria de Alimentos (1987 : México, D.F.)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 664 C81.

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11.

Trabajos by

Curso Biotecnología Alimentaria (1987 : México, D.F.)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 664 C82.

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12.

Trabajos by

Curso Procesamiento Térmico de Alimentos (1987 : San Luis Potosí, S.L.P.)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 664.8 C8.

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13.

Trabajos by

Curso la Biotecnología de los Productos Lácteos (1987 : México, D.F.)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 637.1 C86.

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14.

Trabajos by

Curso Tecnologías de Baja Temperatura en el Procesamiento de Alimentos (1987 : México, D.F.)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 664.8 C81.

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15.

Panorama sistemático de las aplicaciones de la tecnología de bajas temperaturas a los alimentos by

Lage Soto, J. C

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1986

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 664 L3, ...

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16.

Panorama Sistemático de las Aplicaciones de la Tecnología de Fajas Temperaturas a los Alimentos, / por J. C. Lage Soto y otros by

Lace Soto, J. G

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México, Programa Universitario de Alimentos, UNAM 1986

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: 664.0285 L3.

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17.

Manejo y conservación de granos y semillas / Arturo Ortiz Cornejo...[et al.] by

Ortiz Cornejo, Arturo, coaut

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : UNAM. Programa Universitario de Alimentos, 1986

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2).

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18.

La alimentación del futuro by

Carvajal Moreno, Raúl
Vergara Cabrera, José Manuel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos, 1985

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 616.39072 C3, ...

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