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La quinua peruana en la cocina mexicana / por Susana Gama López y Agustín de Jesús López Herrera. by

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Publication details: Chapingo, Méx. : UACH., 2016

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El entorno productivo rural y la cocina tradicional P´urhepecha: caso Pichátaro Michoacán [En línea] por Brisol García García. by

García García, Brisol

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Text; Format: electronic

Publication details: Morelia, Michoacán, México : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (M.C. en Desarrollo Rural Regional) -- UACH. Centro Regional Centro Occidente

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Cocina nahua de la costa Michoacana : usos tradicionales de la flora silvestre nativa / diretor David Oseguera Parra; estudio botánico Sebastián Lemus Juárez; traductores Nahuatl Noé Méndez Ávila y Nicodemos Macías Mata. by

Oseguera Parra, David

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Publication details: México : UACH, Comunidad indígena El Coire, 2009

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