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Estudio de factibilidad técnico-económico para la instalación de una panaderia semi-mecanizada de pan de pulque / [En línea] por Brenda Stephanie López Sánchez. por

López Sánchez, Brenda Stephanie

Tipo de material:

Texto; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: Chapingo, Méx. : El autor, 2017

Nota de disertación: Tesis (Ing. Agrindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: Tesis. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Signatura topográfica: Tesis.

Estudio de factibilidad técnico-económico para la instalación de una panadería en Colonia Juárez, Oaxaca. [En línea] por Noemi Fonseca Moctezuma. por

Fonseca Moctezuma, Noemi

Tipo de material:

Texto; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Nota de disertación: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Estudio de factibilidad y buenas prácticas de manufactura de una panificadora en el municipio de Huazolotitlán, Oaxaca [En línea] por Lizbeth Huerta Peña y Cirenia Magdalena López Díaz. por

Tipo de material:

Texto; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Antocianinas y actividad antioxidantes en pan artesanal elaborado con harinas de maíz azul y trigo [En línea] por José Ignacio Pulido Ponce. por

Pulido Ponce, José Ignacio

Tipo de material:

Texto; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Nota de disertación: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Metodología práctica para establecer una panificadora semimecanizada /por J. Luz Elías Ayala por

Elías Ayala, J. Luz

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Chapingo, Méx. : El autor, 2008

Nota de disertación: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: Tesis, ...

Pan y galletas enriquecidad con maíz de alta calidad proteínica (ACP) / /por Rosa Ma. de Guadalupe. y Claudia U. Salgado Castro. por

Quezada Daniel, Rosa María de Guadalupe

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Nota de disertación: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: Tesis, ...

Estudio de factibilidad técnico-ecónomico para el establecimiento de una panadería semi-mecanizada en el municipio de la Independencia, Chiapas / /por Arturo Antolín Velasco Velasco. por

Velasco Velasco, Arturo Antolín

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Nota de disertación: Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: Tesis, ...

Modelo econométrico de la tortilla y del pan en México considerando la participación gubernamental por

Vega Valdivia, Dixia Dania

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Montecillo, Méx. : El autor, 1990

Nota de disertación: Tesis (M.C. Esp. en Economí Agrícola) -- C.P. Centro de Economía

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: Tesis, ...

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