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Barrado, A. Marcos
Esteban Quílez, Ma. Asunción, tr

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: España : Acribia, A DE

Availability: No items available.

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Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducción A. Marcos Barrado y Ma. Asunción Esteban Quílez by

Lawrie, R. A
Barrado, A. Marcos, tr. \ Esteban Quílez, Ma. Asunción, tr.Ì

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: España : Acribia

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2).

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Introduction to animal science / Wilson G. Pond y Kevin R. Pond by

Pond, Wilson G
Pond, Kevin R., coaut.Ì

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Estados Unidos de América : John Wiley & Sons

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos / edición Geoff C. Mead ; traducción Blas Borde Lekona by

Mead, Geoff C., ed. \ Borde Lekona, Blas, tr.Ì

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: España : Acribia

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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Compendio estadístico 2025 / Consejo Mexicano de la Carne by

Consejo Mexicano de la Carne
Consejo Mexicano de la Carne

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: Spanish Original language: Spanish México : Consejo Mexicano de la Carne, 2025

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: C 664.9021 C66 2025. Zootecnia (1)Call number: C 664.9021 C66 2025.

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Reporte de la Fase de Campo en 27 agroindustrias en la región del Bajío (Michoacán, Jalisco, Guanajuato y Querétaro), del 20 de enero al 1 de febrero de 2025 / coordinadora Alejandra Velázquez Castillo ; colaboradores Luz Atziri Acosta Hernández...[y otros] by

Velázquez Castillo, Alejandra [coordinadora]
Acosta Hernández, Luz Atziri [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.961 V45 IA 2025, ...

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Revisión documental y fase de campo en: estado de México, Querétaro, Guanajuato, Jalisco y Nayarit / coordinadores Nancy Toriz Robles y Matías Manzano Zavala ; colaboradores Evelin Águila Sánchez...[y otros] by

Toriz Robles, Nancy [coordinadora]
Manzano Zavala, Matías [coordinador]
Águila Sánchez, Evelin [colaboradora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.962 T67 IA 2025.

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Reporte de la fase de campo del curso Introducción a la Agroindustria realizado en 24 empresas de los estados de México, Querétaro, Jalisco, Guanajuato y Ciudad de México / coordinador Carlos Enrique Álvarez Moreno ; colaboradores Ángel Castellanos Diaz...[y otros] by

Álvarez Moreno, Carlos Enrique [coordinador]
Castellanos Diaz, Ángel [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.963 A43 IA 2025.

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Foro de resultados Interrelación Agricultura-Industria región: Península de Yucatán / coordinador José Orlando Ramayo Ramírez...[y otros] by

Ramayo Ramírez, José Orlando [coordinador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.971 R36 IAI 2025.

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10.

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Caracterización de la calidad de carne de bovino holstein en sistema de engorda estabulado / Ricardo Rubio Rubio by

Rubio Rubio, Ricardo
Flores Girón, Emmanuel [director]
Méndez Zamora, Gerardo [asesor]
Espejel García, Anastacio [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Tesis (Maestro en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025 Maestría

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11.

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Controles sanitarios en cumplimiento al TIF / Aldo Espejel Almeraya by

Espejel Almeraya, Aldo
Espejel García, Anastacio [director]
Toriz Robles, Nancy [asesora]
Barrera Rodríguez, Ariadna Isabel [asesora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Publisher: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Informe de Estancia Preprofesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024. Licenciatura

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12.

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Estudio de campo de agroindustrias pertenecientes a los estados Morelos, Guerrero, Oaxaca y Puebla / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Marycarmen Aguilar Gómez...[y otros] by

Buendía González, María Ofelia [coordinadora]
Aguilar Gómez, Marycarmen [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.926 B84 IA 2024, ...

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13.

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Investigación documental y fase de campo en la península de Yucatán / coordinador José Orlando Ramayo Ramírez ; colaboradores Guadalupe Lizbeth Alarcón Beltrán...[y otros] by

Ramayo Ramírez, José Orlando [coordinador]
Alarcón Beltrán, Guadalupe Lizbeth [colaboradora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.928 R36 IAI 2024.

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14.

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La interrelación agricultura-industria en la región península de Yucatán en los sistemas habanero, cítricos y porcino / coordinador Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Juan Antonio Antonio Martínez...[y otros] by

Flores Girón, Emmanuel [coordinador]
Antonio Martínez, Juan Antonio [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.929 F56 IAI 2024.

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15.

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Reporte de la fase de campo del curso Introducción a la Agroindustria realizado en 23 empresas de los estados de Morelos, Puebla, Veracruz, Tlaxcala, Querétaro y Estado de México / coordinador Carlos Enrique Alvarez Moreno ; colaboradores Airi Pamela Alaniz Robles...[y otros] by

Álvarez Moreno, Carlos Enrique [coordinador]
Alaniz Robles, Airi Pamela [colaboradora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.942 A43 IA 2024.

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16.

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Reporte de la fase de campo del curso Introducción a la Agroindustria realizado en 29 empresas de los estados de Tlaxcala, Puebla, Veracruz, Hidalgo y Querétaro / coordinadora Alejandra Velázquez Castillo ; colaboradores José Antonio Abadía Calderón...[y otros] by

Velázquez Castillo, Alejandra [coordinadora]
Abadía Calderón, José Antonio [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.945 V45 IA 2024.

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17.

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Curso de Interrelación Agricultura-Industria : reporte de Fase de Campo / coordinadora Rosa Guadalupe Szymanski Duque ; colaboradores Filemón Acosta Baltazar...[y otros] by

Szymanski Duque, Rosa Guadalupe [coordinadora]
Acosta Baltazar, Filemón [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.947 S99 IAI 2024, ...

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18.

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Análisis del sistema bovinos para carne en Sinaloa y Sonora del 21 de enero al 4 de febrero de 2024 / coordinador Filogonio Jesús Hernández Guzmán ; colaboradores Alan D. Gómez Rodríguez...[y otros] by

Hernández Guzmán, Filogonio Jesús [coordinador]
Gómez Rodríguez, Alan D [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viajes de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.951 H46 SAI 2024.

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19.

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Reporte de la fase de campo en el marco de la asignatura Sistemas Agroindustriales sistema-producto carne de pavo en la región sureste de México, en los estados de Yucatán y Quintana Roo / coordinador Félix Rafael Ramírez Arpide ; colaboradores Diana Bomilla Herrera...[y otros] by

Ramírez Arpide, Félix Rafael [coordinador]
Bonilla Herrera, Diana [colaboradora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.956 R385 SAI 2024, ...

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20.

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Planta de matanza del Tecnológico de Costa Rica, San Carlos, Alajuela, Costa Rica / coordinador Carlos Enrique Álvarez Moreno ; colaboradores Roxana Castro Mejía...[y otros] by

Álvarez Moreno, Carlos Enrique [coordinador]
Castro Mejía, Roxana [colaboradora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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DESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCION DE AREAS
DESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCION DE EQUIPO
DESCARGAR REPORTE

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.959 A43 EIUPA 2024.

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21.

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Uso de aceite esencial de orégano (Lippia berlandieri Schauer ) en la conservación de chorizo mexicano / Olademis Rubí Castellanos Santos by

Castellanos Santos, Olademis Rubí
Flores Girón, Emmanuel [director]
Sandoval Castilla, Ofelia
Méndez Zamora, Gerardo [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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22.

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Propiedades texturales de salchicha viena adicionadas con harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd) / Yazmin Miguel Santiago by

Miguel Santiago, Yazmin
Flores Girón, Emmanuel [director]
Sandoval Castilla, Ofelia [asesora]
Esparza Torres, Félix [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (2)Call number: Tesis digital, ... Ingenieria Agroindustrial (1).

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23.

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Jamones de Serón Cortijo de Canata, S.L / coordinadores Patricia Landa Salgado y Bernabé Laureano López ; colaboradores Tzel Alit Altamirano Molina...[y otros] by

Landa Salgado, Patricia [coordinadora]
Laureano López, Bernabé [coordinador]
Altamirano Molina, Tzel Alit [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.991 L36 EIUPA 2024.

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24.

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Compendio estadístico 2023 / Consejo Mexicano de la Carne by

Consejo Mexicano de la Carne
Consejo Mexicano de la Carne

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

México : Consejo Mexicano de la Carne, 2023

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: C 636.0876021 C66 2023.

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25.

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La cunicultura, una alternativa para disminuir el hambre y la pobreza en poblaciones vulnerables / Alejandro Méndez García by

Méndez García, Alejandro
Aranda Osorio, Gilberto [director]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023. Licenciatura Tesis

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