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Sistema agroindustrial raicilla : Informe final de fase de campo / coordinador Abraham Zacarias Villegas de Gante ; colaboradores Jimena Hernández González...[y otros] by

Villegas de Gante, Abraham Zacarias [coordinador]
Hernández González, Jimena [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.973 V55 SAI 2025, ...

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Reporte de Fase de Campo de la asignatura Interrelación Agricultura-Industria de mezcal, en la Región Occidente del estado de Michoacán / coordinadora Laura Martín Márquez Roa ; colaboradores Atziri Aguilar Calixto...[y otros] by

Márquez Roa, Laura Martín [coordinadora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.969 M38 IAI 2025.

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Sistema agroindustrial agave - mezcal en Oaxaca / coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Gabriela Carrera Juárez...[y otros] by

Villegas de Gante, Abraham Zacarias [coordinador]
Carrera Juárez, Gabriela [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.931 V55 SAI 2024, ...

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Atributos sensoriales y de diferenciación en raicilla de la región de occidente de Jalisco / Israel Allende Baltazar y Miguel Ángel Jiménez Carlos by

Allende Baltazar, Israel
Jiménez Carlos, Miguel Ángel [autor]
Espejel García, Anastacio [director]
Barrera Rodriguez, Ariadna Isabel [asesora]
Hernández Rodríguez, Landy [asesora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Producer: Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023. Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Mapeo de la cadena de valor agave – mezcal en el distrito de Miahuatlán, Oaxaca / Maribel Vásquez Vásquez by

Vásquez Vásquez, Maribel
Ybarra Moncada, Ma. Carmen [directora]
Rojas Rojas, María Magdalena [asesora]
Brambila Paz, José de Jesús [asesor]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Sistema agroindustrial agave - mezcal en Oaxaca / coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Michelle García Espinobarro...[y otros] by

Villegas de Gante, Abraham Zacarias [coordinador]
García Espinobarro, Michelle

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.915 V55 SAI 2023, ...

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Caracterización de atributos tangibles e intangibles y valoración de la raicilla de Jalisco / Laura Yesenia Aguilera Blanco by

Aguilera Blanco, Laura Yesenia
Espejel García, Anastacio [director]
Hernández Montes, Arturo [asesor]
Hernández Rodríguez, Landy [asesora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Tesis (Maestro en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022 Maestría

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Atributos de identidad en una bebida a base de aguamiel en Tarécuato, Michoacán / América Anastacio Cordero y Sabina Díaz Chavero by

Anastacio Cordero, América
[autora]
Díaz Chavero, Sabina [autora]
Espejel García, Anastacio [director]
Barrera Rodríguez, Ariadna Isabel [asesora]
Esparza Torres, Félix [asesor]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Caracterización de la cadena mezcal en Michoacán y aspectos de valoración tangibles e intangibles en consumidores / Fátima Chávez Matías y Jazmín Sánchez Sosa by

Chávez Matías, Fátima
Sánchez Sosa, Jazmín [autora]
Espejel García, Anastacio [director]
Hernández Montes, Arturo [asesor]
Becerra Rodríguez, Ariadna Isabel [asesora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2020

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2020 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Image from Amazon.com

El maguey y el pulque en la región central de México : coordinado por Yolanda Ramos Galicia y Guillermo Aragón Loranca. by

Aragón Loranca, Guillermo [comp.]
Ramos Galicia, Yolanda [coord.]

Material type:

Text

Publication details: Tlaxcala, Méx. : Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2014

Availability: Not available: Biblioteca Central: Checked out (1).

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11.

Homeopáticos para proteger frijol y disminuir el peso de larvas de conchuela epilachna varivestis (Coleoptera: coccinellidae) [En línea] Por Sara Monzerrat Ramírez Olvera. by

Ramírez Olvera, Sara Monzerrat

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia

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12.

Valor nutracéutico y nutricional de aguamiel y miel de maguey obtenida por tre métodos de deshidratación [En línea] por Lyzbeth Hernández Ramos. by

Hernández Ramos, Lyzbeth

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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13.

Manual de procedimientos e implementación de buenas prácticas de manufactura en el proceso de producción de mezcal en la destileria "Los Danzantes" S.A. de C.V." [En línea] por Miguel Ángel Zanabria Vásquez. by

Zanabria Vásquez, Miguel Ángel

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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14.

Diseño, establecimiento, manejo y evaluación financiera del sistema agroforestal mezquite - maguey con forrajeras de corte en el poblado de Xaltocan, Estado de México [En línea] por Daniel Hernández Archundia. by

Hernández Archundia, Daniel

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2010

Dissertation note: Tesis (M.C. en Agroforestería para el Desarrollo Sostenible ) -- UACH. Departamento de Suelos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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15.

Micropropagación y caracterización molecular del maguey Bruto (Agave inaequidens Koch) /por Fabiola Aureoles Rodríguez by

Aureoles Rodríguez, Fabiola

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2008

Dissertation note: Tesis (Dr. en Ciencias en Horticultura) -- UACH. Departamento de Fitotecnia

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16.

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Reporte de viaje de estudios a la región centro-sur de Tamaulipas / coordinador Pedro Ponce Hernández by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Original language: Spanish

Publication details: México : El autor, 2008

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2008

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.454 P66 IAI 2008, ...

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17.

Evaluación del potencial de la miel de maguey para participar en el comercio justo en San Andrés Daboxtha, Hidalgo /por Xóchil Nayeli Cantellano Ocón by

Cantellano Ocón, Xóchitl Nayeli

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Economía Agrícola) -- UACH. División de Ciencias Económico Administrativas

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18.

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Reporte de viaje de estudio de la zona de la Cd. Valles, S. L. P., Cd. Mante y Cd. Victoria, Tamaulipas / coordinador Juan Pérez Barrón ; colaboradores Jessica Edith Arellano Álvarez...[et al.] by

Pérez Barrón, Juan [coordinador]
Arellano Alvarez, Jessica Edith [colaborador]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2007

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2007

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.445 P47 IAI 2007, ...

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19.

Aprovechamiento integral del maguey pulquero (Agave salmiana) en Santa María Tlahuitoltepec Mixe, Oaxaca / /por Genaro Vásquez Vásquez. by

Vásquez Vásquez, Genaro

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ing. en Agroecología) -- UACH. Departamento de Agroecología

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20.

Diversidad genética en poblaciones de agaves pulqueros del nororiente del Estado de México /por Guillermo Alfaro Rojas by

Alfaro Rojas, Guillermo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (M.C. en Biotecnología Agrícola) - - UACH. Departamento de Fitotecnia

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21.

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de agave azul variedad tequilana weber en Atlatlahucan Morelos / /por Joel Rodríguez Atriano y Jorge Luis López Serrato. by

Rodríguez Atriano, Joel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2004

Dissertation note: Tesis (Lic. en Economía Agrícola) -- UACH. División de Ciencias Económico Administrativas

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22.

Estudio de factibilidad técnico-financiero para el estableciniento de una planta destiladora de agave en Morelos /por Nicté-Ha Calixto escobar e Inosencia Morales Galván by

Calixto Escobar, Nicté-Ha
Morales Galván, Inosencia

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2002

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial y Lic. en Administración de Empresas Agropecuarias) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, División de Ciencias Económico Administrativas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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23.

Los magueyes (Agave SPP.) como alternativa de conservación de suelos en la Sierra de Pénjamo, Gto. /por Fernando Porras Barajas by

Porras Barajas, Fernado

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2002

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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24.

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Situación actual y perspectivas para la producción de tequila en México /por Ma. Teresa Pérez Soto by

Pérez Soto, Ma. Teresa

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2000

Dissertation note: Tesis (M.C. en Economía del Desarrollo Rural) -- UACH. División de Ciencias Económico Administrativas

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25.

Lo que quería saber del mezcal y temía preguntar /por Jorge Quiroz Márquez by

Quiroz Márquez, Jorge

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Oaxaca Oax. : Universidad José Vasconcelos, [2000?]

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (4)Call number: 641.25 Q8, ...

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