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Conservación postcosecha y aprovechamiento de compuestos bioactivos de frutos de pitaya (Stenocereus sp.) / Leticia García Cruz by

García Cruz, Leticia
Valle Guadarrama, Salvador [director]
Guerra Ramírez, Diana [asesora]
Martínez Damián, Ma. Teresa [asesora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Doctor en Ciencias Agroalimentarias) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Doctorado

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Extracción, purificación y microencapsulación de betalaínas de frutos de Stenocereus pruinosus para uso en alimentos/ [En línea] por Lilia Vargas Campos. by

Vargas Campos, Lilia

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Daños por frio en frutos de pitahaya (Hylocereus undatus) frigoconservadas en atmósferas controladas y en aire [En línea] /por Luis Henoc Alonso Montes y Sarai Esther Rivera Olivares by

Alonso Montes, Luis Henoc
Rivera Olivares, Sarai Esther

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2012

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial

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Instalación de una empacadora de pitaya (Stenocereus sp.) en Acatlán de Osorio, Puebla / /por Luz Cristina Vallejo García. by

Vallejo García, Luz Cristina

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2010

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial

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Estudio de factibilidad para el establecimiento de una planta procesadora de mermelada de pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) tipo artesanal en Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba, Oax. /por Javier Rosas Benítez; director de tesis Pedro Ponce Hernández. by

Rosas Benitez, Javier
Ponce Hernández, Pedro [Director de tesis.]

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Chapingo, Méx. : El autor, 2010

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010. Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital.

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Hongos asociados al pitayo (Stenocereus sp.) en Santo Domingo Tonahuixtla, municipio de Xayacatlán, Puebla /por Irlanda Marcela Clemente Lezama; director de tesis Bertha Tlapal Bolaños. by

Clemente Lezama, Irlanda Marcela
Tlapal Bolaños, Bertha [Director de tesis.]

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction

Publisher: Chapingo, Méx. : El autor, 2010

Dissertation note: Ingeniero Agrónomo Especialista en Parasitología Agrícola Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Parasitología Agrícola, 2010. Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital.

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Ecología del pitayo (Etenocereus stellatus (Pfeiffer) Briton and Rose) en la selva bala Caducifolia de Morelos /por Dante Alejrandro López Carmona by

López Carmona, Dante Alejandro

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2009

Dissertation note: Tesis (Ing. en Agroecología) -- UACH. Departamento de Agroecología

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Caracterización morfológica y Patrones de distribución de una población nativa de pitayo (Stenocereus Griseus (Haworth)) en el Municipio de San Ciro de Acosta, S. L. P. /por Herminio Francisco Gaspar Ramírez y Carlos Erminio Perez Alcasar by

Gaspar Ramírez , Herminio Francisco
Pérez Alcázar, Carlos Erminio

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2009

Dissertation note: Tesis (Ing. en Recursos Naturales Renovables) -- UACH. Departamento de Suelos

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Estudios de tres cactáceas de la Mixteca Baja : conocimiento para uso sustentable / compilado por Yánes López María de Lourdes ... [et al.]. by

Yáñez López, María de Lourdes [comp.]

Material type:

Text

Publication details: México, D.F. : UAM. Unidad Iztapalapa, 2009

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 583.47097274 E82, ...

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10.

Asociación de Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum con los picudos (Metamasius sp. y Cylindrocoptorus sp) de la pitaya Stenocereus sp. en Tecamachalco, Puebla. /por López Gutierrez, Reina by

López Gutiérrez, Reina

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Parasitología Agrícola) -- UACH. Departamento de Parasitología Agrícola

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11.

Proyecto para la producción de tallos de pitaya (Stenocereus stellatus, (Pfeiffer) Riccobono) con fines comerciales, en Los Sauces municipio de Tepalcingo, Morelos /por Maribel Estrada García by

Estrada García, Maribel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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12.

Proyecto de establecimiento de plantaciones de pitaya (Stenocereus stellatus) en la comunidad de Pitzotlán, municipio de Tepalcingo, Morelos / /por Elizabeth Hernández Cruz. by

Hernández Cruz, Elizabeth

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2005

Dissertation note: Tesis (Ing. en Recursos Naturales Renovables) - - UACH. Departamento de Suelos

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13.

Efecto de la aplicación de paclobutrazol, thidiazuron y urea en la brotación y el crecimiento de tallos de pitahaya (Hylocereus undatus W.) /por Taurino Antonio Méndez. by

Antonio Mendez, Taurino

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2004

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ... Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital.

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14.

Respuestas fisiológicas de Pitahaya (Hylocereus undatus) frigoconservadas en atmosferas controladas /por Marcos Ventura Vázquez Hernández by

Vázquez Hernández, Marcos Ventura

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2003

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departartamento de Ingeniería Agroindustrial

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15.

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Pitayas y pitahayas : producción, postcosecha, industrialización y comercialización /ed. por Claudio A. Flores Valdéz by

Flores Valdéz, Claudio A

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 2003

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (5)Call number: 583.47 F6, ...

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16.

Producción y comercialización de las pitayas de México /por Elianet Ventura Aguilar by

Ventura Aguilar, Elianet

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2002

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Economía Agrícola) -- UACH. División de Ciencias Económico -Administrativas

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17.

Etiología de la enfermedad ojo de pescado en pitahaya (Hylocereus undatus H.) /por Alberto Julián Valencia Botín by

Valencia Botín, Alberto Julián

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Montecillo, Méx. : El autor, 2002

Dissertation note: Tesis (M. C. en Programa en Fitopatología) -- CP. Instituto de Fitosanidad

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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18.

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Producción y comercialización de pitaya (Stenocereus sp.) en México / por Claudio A. Flores Valdez. by

Flores Valdez, Claudio Armando

Series: UACh. CIESTAAM ; | Reporte de investigación ; ; 63

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (4)Call number: Folleto 16636, ...

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19.

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Caracterización, poscosecha, aprovechamiento e industrialización de pitayas y pitahayas / por Joel Corrales García. by

Corrales García, Joel

Series: UACh. CIESTAAM ; | Reporte de investigación ; ; 65

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial. Programa Nopal, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (4)Call number: Folleto 16639, ...

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20.

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Pitahaya (Hylocereus undatus) producción y comercialización en México /por Adolfo Rodríguez Canto by

Rodríguez Canto, Adolfo

Series: Reporte de investigación ; ; 66 | UACh. CIESTAAM ; | Reporte de investigación ; ; 66

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Folleto 16811, ...

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21.

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El Cultivo de la pitaya (Stenocereus spp) : una alternativa para el trópico seco del estado de Michoacán / /por Angel Rebollar Alviter ...[et al.]. by

Rebollar Alviter, Angel

Edition: 2 ed.

Material type:

Text

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Dirección de Centros Regionales, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (5)Call number: 634.775097237 C96 2002, ...

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22.

Control de la pudrición bacteriana de la pitahaya (Hylocereus undatus haworth) en plantaciones comerciales en Papantla, Veracruz /por Agustín Texco García. by

Texco García, Agustín

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2001

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Parasitología Agrícola) -- UACH. Departamento de Parasitología Agrícola.

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23.

Botánica económica de cuatro especies de San Juan Ixcaquixtla, Mixteca Poblana /por Victor Joaquin Cancino by

Joaquin Cancino, Victor

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2001

Dissertation note: Tesis (Ing. Forestal) -- UACH. División de Ciencias Forestales

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24.

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Comportamiento del crecimiento vegetativo y reproductivo de Pitahaya (Hylocereus undatus Haworth) ante deficiencias de macro y micronutrimentos /por Miguel Angel Delgado Reyes by

Delgado Reyes, Miguel Angel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2002

Dissertation note: Tesis (M.C. en Horticultura) -- UACH. Departamento de Fitotecnia

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25.

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Pitahayas : estado mundial de su cultivo y comercialización /por Adolfo Rodríguez Canto by

Rodríguez Canto, Adolfo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Maxcanú, Yucatán : UACH., 2000

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