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Capacidad antioxidante de una bebida a base de pulpa e infusión de hojas de guanábana (Annona muricata L.) / Mario André Solís Melgarejo by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Propuesta de implementación de un sistema se análisis de peligros y puntos críticos de control a el producto ponche en almíbar producción en la empresa Calvillo products S. de R.L. de C.V / Luis Ángel Ariel Espinoza by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- 2023 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Empresa Innovaciones Alternativas S.A.C. (INNALSA), distrito de Lurín, Lima, Perú / coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Karely Michelle Aquino Ruíz...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C. 901 E87 EIUPA 2022.

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Atributos de identidad en una bebida a base de aguamiel en Tarécuato, Michoacán / América Anastacio Cordero y Sabina Díaz Chavero by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / Ma. Teresa Sánchez Pineda de las Infantas by

Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: España : AMV :, Mundi-Prensa, 2003

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: 664 S25 2003.

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Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam y Jane P. Sutherland ; traducción José Manuel Ena Dalmau by

Series: Alimentos básicos ; 2

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: España : Acribia, 1997

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