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Comparación de perfil mineral y la calidad de los cortes de carne de tres especies de interes zootécnico \ José Antonio Peralta Jiménez by

Peralta Jiménez, José Antonio
Aranda Osorio, Gilberto, asesor
Huerta Bravo, Maximino, asesor
González Ariceaga, Citlali Celeste, director

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2015 \ Dirección: Citlali Celeste González Ariceaga; asesoría: Maximino Huerta Bravo y Gilberto Aranda Osorio

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Availability: Items available for loan: Zootecnia (1)Call number: Tesis P47 2484. Items available for reference: Zootecnia: Excluido de préstamo (2)Call number: Tesis P47 2484, ...

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El comportamiento y tendencia del consumidor de carne en México /por Oscar Antonio Aranda Coronado by

Arana Coronado, Oscar A

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2009

Dissertation note: Tesis (Dr. en Ciencias en Economía Agrícola) -- UACH. División de Ciencias Económico- Administrativas

Online resources:

Finding aid Teclea aqui

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Salmonella en campylobacater in chicken meat : meeting report /by FAO by

Series: Evaluación de riesgos microbiológicos ; ; 19 | Evaluación de riesgos microbiológicos ; ; 19

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Rome : FAO, 2009

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 589.95 F3y v.19.

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Composición lipídica de la carne de pollo en respuesta a la suplementación de cobre dietético / /por Sicolás Salvador Espinosa García. by

Espinosa García, Nicolás Salvador

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) - - UACH. Departamento de Zootecnia

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Tesis, ...

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Perfil de ácidos grasos y lípidos totales en carne e higado de pollos de engorda suplementados con dos fuentes de cobre /por Aldo Patricio Gómez López y Carlos Pérez Carbajal by

Gómez López, Aldo Patricio
Pérez Carbajal, Carlos

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Dapartamento de Zootecnia

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Perfil de ácidos grasos y lípidos totales en carne e hígado de pollos de engorda suplementados con dos fuentes de cobre / Aldo Patricio Gómez López y Carlos Pérez Carbajal by

Gómez López, Aldo Patricio

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

Availability: Items available for loan: Zootecnia (2).

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La ganadería mexicana en el nuevo milenio situación, alternativas productivas y nuevos mercados / Beatríz Cavallotti Vázquez y Víctor H. Palacios Muñoz Coords. by

Cavallotti Vázquez, Beatriz Aurelia
Palacios Muñoz, Víctor H., coord

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Departamento de Zootecnia, 2003

Availability: Items available for loan: Zootecnia (2).

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Tecnología de productos avícolas /por George J. Mountney y Carmen R. Parkhurst by

Mountney, George J
Parkhurst, Carmen R

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Zaragoza : Acribia, 2001

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 664.93 M68Y.

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Situación actual y perspectiva de la producción de carne de pollo en México 2000 / por SAGARPA by

México. Secretaría de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Series:

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : La Secretaría, 2001

Availability: Items available for loan: Zootecnia (2).

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10.

Situación actual y perspectiva de la producción de carne de pollo en México 1999 /por Centro de Estadística Agropecuaria by

Mexico. Centro de Estadística Agropecuaria

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Centro de Estadística Agropecuaria, 2000

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Folleto 15006 (1999), ...

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11.

Ciencia de la Carne de Ave / por R. I. Richardson y G.C. Mead by

Richardson, R. I

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Zaragoza ( España) : Acribia, 1999

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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12.

Evaluación financiera de una granja productora de pollos de engorda by

Ayala Garay, Alma Velia

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1995

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Economía Agrícola) -- UACH. Departamento de Economía Agrícola

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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13.

El pollo de carne: sistemas de explotación y técnicas de producción / por Carlos Buxadé Carbó by

Buxadé Carbó, Carlos

Series:

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 1985

Availability: Items available for loan: Zootecnia (3).

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14.

Quality of poultry meat by

Mulder, R. W. A. W [ed.]
Scheele, C. W
Veerkamp, C. H

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Beekbergen, The Netherlands : Spelderholt Institute for Poultry Research, 1981

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 664.93 M8.

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15.

Comparación de rendimiento y calidad de canal de pollo de engorda criados en piso con cama y criados en jaulas con diferentes materiales como piso by

Romo García, José Javier

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Monterrey, N. L. : El autor, 1980

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. División de Ciencias Agropecuarias y Marítimas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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16.

Situación actual y perspectiva de la producción de carne de pollo en México 1990-1997 /por Centro de Estadística Agropecuaria by

Mexico. Centro de Estadística Agropecuaria

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Centro de Estadística Agropecuaria, 1997

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Folleto 15006, ...

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17.

Situación actual y perspectiva de la producción de carne de pollo en México /por Centro de Estadística Agropecuaria by

Mexico. Centro de Estadística Agropecuaria

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : Centro de Estadística Agropecuaria, 2001-

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Folleto 15006, ...

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18.

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la elaboración de la carne de aves de corral by

FAO. Comisión del Codex Alimentarius
FAO

Series: Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias | FAO ; | Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Roma : FAO, 1976

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Folleto 8801.

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19.

Factibilidad técnico-ecónómica de introducir un nuevo producto elaborado a partir de subproductos de la industria avícola by

Parra Viesca, Miguel de la

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: (Monterrey, N.L.) : El autor, 1975

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Administrador) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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