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Caracterización de películas biodegradables elaboradas a base de mucílago de diferentes vaiedades de nopal (Opuntia ficus-indica) para ser usadas como recubrimientos en productos hortofrutícolas / [En línea] por Arely Elvia Cruz López. by

Cruz López, Arely Elvia

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2017

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Implementación de técnicas y métodos de consevación para plátano, guanábana y leche [En línea] por José Ulises Sánchez Bautista. by

Sánchez Bautista, José Ulises

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Conservación de frutos de ilama (Annona diversifolia saff) con pelicula plastica microperforada [En línea] /por Graciela Martinez Ramirez by

Martinez Ramirez, Graciela

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2012

Dissertation note: Tesis (M.C. en Ciencia y Tecnologia Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Manual de autosuficiencia : guía práctica completa para vivir de la tierra / por Alison Candlin. by

Candlin, Alison

Material type:

Text

Publication details: Barcelona : Blume, 2012

Availability: Items available for loan: Centro Regional San Luis Acatlán (1)Call number: 635.0484 C21.

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Procesamiento térmico de frutas y hortalizas / Elsa Bosquez Molina y María Luisa Colina Irezabal by

Bosquez Molina, Elsa
Colina Irezabal, María Luisa, coaut

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Universidad Autónoma Metropolitana, Iztapalapa :, Trillas, 2012

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 664.81 B67 2012, ... Ingenieria Agroindustrial (10).

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Implementación de talleres para la conservación de frutas y hortalizas y seguimiento de proyectos productivos otorgados por la Agencia de Desarrollo Rural Mextlali S. C. en el municipio de Zoquitlan, Puebla [En línea] /por Raymundo Zambrano García by

Zambrano García, Raymundo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2011

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Estandarización del proceso de deshidratado de la carambola (Averrhoa carambola L.) [En línea] /por Jorge Coronado González y Gustavo Solis Aguilar by

Coronado González, Jorge

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2011

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing / editado por Olga Martín Belloso y Robert Soliva Fortuny. by

Martín Belloso, Olga
Soliva Fortuny, Robert [ed.]

Series: Food Preservation Technology Series

Material type:

Text

Publication details: Boca Raton, Fl. : CRC Press, 2011

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 664.8 A24, ...

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Conservación de frutos de tuna blanca (Opuntia albicarpa) en atmósfera modificada /por Octavio Muñoz Chocolatl by

Muñoz Chocolatl, Octavio

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publisher: Chapingo, Méx. : El autor, 2009

Dissertation note: Tesis (M.C. en Ciencias y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ... Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital.

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10.

Conservación de frutos de tuna blanca (Opuntia amyclaea) recubiertos con una película comestible /por Antonio Cano Sánchez y Alberto Hernández Morales by

Cano Sánchez, Antonio
Hernández Morales, Alberto

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2008

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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11.

Frutas en almíbar [DVD] : brevas / por Fundación Hogares Juveniles Campesinos; coordinador Luis Carlos Muñoz. by

Muñoz, Luis Carlos [coord.]
Fundación Hogares Juveniles Campesinos

Series: Videoteca del campo. Granja Integral Autosuficiente ; 56

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Bogotá, Col. : Granita, 2005

Availability: Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: CD-400 v.56.

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12.

Frutas en almíbar [DiVD] : papayuela / por Fundación Hogares Juveniles Campesinos; coordinador Luis Carlos Muñoz. by

Muñoz, Luis Carlos [coord.]
Fundación Hogares Juveniles Campesinos

Series: Videoteca del campo. Granja Integral Autosuficiente ; 57

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Bogotá, Col. : Granita, 2005

Availability: Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: CD-400 v.57.

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13.

Elaboración de una película comestible a base de goma arábiga, carboximetilcelulosa y glicerol /por Ofelia López Rivera by

López Rivera, Ofelia

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2004

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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14.

Cambios físicos y fisiológicos de tuna (Opuntia spp.) variedad burrona durante el almacenamiento tipo apaceramiento en bodegas de reciente construcción / /por Barrios Rubin Gabriela y Brenda Hernández Alamilla. by

Barrios Rubín, Gabriela
Hernández Alamilla, Brenda

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2004

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Tesis, ... Biblioteca Digital (1).

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15.

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Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas /por Elsa Bosquez Molina y María Luisa Colina Irezabal by

Bósquez Molina, Elsa
Colina Irezabal, María Luisa

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad de Iztapalapa, 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 664.8 B6, ...

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16.

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Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas : atmósferas modificadas /por Félix Romojaro [y otros] by

Romojaro, Félix

Series: Cuadernos VALUE ; ; 2 | Cuadernos VALUE ; ; 2

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 1996

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (4)Call number: 664.82 R65, ...

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17.

Conservación de frutos : manual técnico by

Herrero, Alfonso
Guardia, Jorge

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 1992

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 634 H47.

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18.

Caracterización de productos hortofrutícolas de humedad intermedia en la región centro norte de México by

López Mendoza, Minerva
Chablé Interian, José Gabriel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1988

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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19.

Ponencias by

Encuentro Hispano Mexicano sobre Conservación y Comercialización de Alimentos Perecederos (1987 : Guadalajara, Jal.)
Fondo para el Desarrollo Comercial. México

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México : TECNIBERIA, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 664.8 E52, ...

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20.

Cosecha y acondicionamiento de frutas y hortalizas by

Comisión Nacional de Fruticultura. México

Series: Manuales técnicos para la elaboración de cursos de capacitación | Manuales técnicos para la elaboración de cursos de capacitación

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : CONAFRUT, 1984

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 634 C6c, ...

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21.

Frigoconservación de cítricos by

Cuquerella Cayuela, J
Jiménez Cuesta, M
Martínez Javega, J. M

Series: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias. Hoja técnica ; ; 45 | Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias. Hoja técnica ; ; 45

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1983

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Folleto 8365, ...

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22.

Memoria by

Seminario sobre Manejo y Conservación de Frutas, Hortalizas y Flores ( 1980 : Guadalajara, Jal.)

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : Fondo de Garantía y Fomento para la Agricultura, Ganadería y Avicultura, 1981

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 634 S4, ...

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23.

Efecto de recubrimientos de cera en tuna blanca by

Estrella Bolio, J. Ivan

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : El autor, 1977

Dissertation note: Tesis (Ing. Bioquímico) -- IPN. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

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24.

Guía para el cuidado de frutas y verduras /por Grupo PM S.A. de C.V. by

Grupo PM S.A. de C.V. Morelos

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Cuernavaca, Mor. : Grupo P. M., 199?

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Folleto 16200.

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