Your search returned 5 results.

1.

Caracterización del queso "real del castillo" en Valle de Ojos Negros, Baja California [En línea] por Akim Daniel Hernández Sainz. by

Hernández Saínz, Akim Daniel

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

Teclea aquí

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

2.

Valorización simbólica y económica de un queso con calidad de origen [En línea] el queso crema de Chiapas / por Octavio Lozano Moreno. by

Lozano Moreno, Octavio

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

Teclea aquí

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

3.

Bacterias patogenas en queso oaxaca y panela de establecimientos ambulantes y fijos de Texcoco, Estado de México [En línea] /por Carla Inés Cruz Herrero y Virginia Hernández de la Torre by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2011

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

Finding aid Teclea aquí

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

4.

Amazon cover image

Image from Amazon.com

Memoria del seminario de avances de investigación diciembre 2007 [Disco compacto] /coordinado por Victor H.Palacio M. y Manrrubio Muñoz R. by

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. CIESTAAM, 2008

Availability: Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: CD-321.

5.

Características generales de la economía del queso en algunos países desarrollados by

FAO

Series: FAO. Serie sobre productos ; ; 41 | FAO. Serie sobre productos ; ; 41

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Roma : FAO, 1966

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 338.1773 F36, ...

Not finding what you're looking for?

Make a purchase suggestion