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Actividad antioxidante de una dieta a base de morera (Morus alba L.) en la estabilidad oxidativa de la pierna de conejo refrijerada y rendimiento [En línea] por Maria Natali Alvarado Herrera. by

Alvarado Herrera, Maria Natali

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2019

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

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Actividad antioxidante de dietas con alfalfa o morera y su efecto en la estabilidad oxidativa del lomo de conejo en refrigeración [En línea] Martha Patricia García Saldívar. by

García Saldivar, Martha Patricia

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2018

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

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Estabilidad oxidativa en carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) congelada al vacio [En línea] por Karla Hernández Tecol. by

Hernández Tecol, Karla

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia

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La miel de abeja (Apis mellifera) en la actividad antioxidante y estabilidad oxidativa de carne cruda del lomo de conejo [En línea] evaluación preliminar / por Daniel Salvador López Velasco. by

López Velasco, Daniel Salvador

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

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Análisis de las pérdidas de agua en la canal de conejo aplicando tres métodos de conservación a bajas temperaturas / /por Manrique Saénz Hernández. by

Saénz Hernández, Manrique

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2005

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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