Your search returned 6 results.

Local cover image

Obtención de hidrolizados proteicos de frijol ayocote y su caracterización / Lilia Lucia Estrada Fabián by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Tesis (Maestro en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022 Maestría

Online resources:

DESCARGAR PDF

Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

Local cover image

Desarrollo de un modelo de predicción reológica de emulsiones estabilizadas con complejos biopoliméricos / Hermelinda Guzmán Martínez by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Producer: Chapingo, México : El autor, 2020

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2020 Licenciatura

Online resources:

DESCARGAR PDF

Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

Local cover image

Emulsiones múltiples (W1/O/W2) geladas como sistemas multifuncionales / Sinai Alvarado Ambriz by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Maestro en Ciencias en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2016

Online resources:

DESCARGAR PDF

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis A48 2016, ...

Local cover image

Desarrollo de microcápsulas a partir de proteína de lactosuero mediante los procesos de emulsificación y gelación : encapsulamiento de ácidos grasos polinsaturados / Deysi Gómez Maldonado by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Maestro en Ciencias en Ciencia y Tecnología Agroalimentaría) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2014

Online resources:

DESCARGAR PDF

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis G663 2014, ...

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Dramas

Availability: No items available.

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Dramas

Availability: No items available.

Not finding what you're looking for?

Make a purchase suggestion

Catálogo público

Refine your search

Availability

Authors

Collections

Holding libraries

Item types

Locations

Topics

Your search returned 6 results.