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Estudio Integral de una Unidad de Producción Agroindustrial en Productos Tropicales Congelados, INALVE S.R.L. en Alajuela, Costa Rica / coordinador Arturo Pérez Román ; colaboradores Kevin Irvin Armenta Castro...[y otros] by

Pérez Román, Arturo [coordinador]
Armenta Castro, Kevin Irvin [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C. EIUPA P49 22025.

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Ciencia y tecnología de los alimentos congelados / editora Judith A. Evans ; traductor Albert Ibarz Ribas ; colaboradores Mark Berry...[y otros] by

Evans, Judith A [editora]
Ibarz Ribas, Albert [traductor]
Berry, Mark [colaborador]

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

España : Acribia, 2018

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: 664.02853 C54 2018.

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Elaboración de helados / Jefferson Isique Huaroma by

Isique Huaroma, Jefferson

Series: Crea tu propia microempresa. Industria alimentaria

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Perú : Macro, 2014

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: 637.4 I85 2014, ...

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Empacadora y congeladora Hulkin, S. A. de C. V., Celestún, Yucatán / coordinadores Ofelia Sandoval Castilla y Marco Vinicio Bañuelos Gudiño ; colaboradores Raúl Antonio Ortíz...[et al.] by

Bañuelos Gudiño, Mario Marco Vinicio [coordinador]
Sandoval Castilla, Ofelia [coordinadora]
Antonio Ortíz, Raúl [colaborador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2012

Dissertation note: Viaje de estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2013

Online resources:

DESCARGAR DIAGRAMA DE TUBERÍAS E INSTRUMENTACIÓN
DESCARGAR ÁREAS DE HULKIN
DESCARGAR DISTRIBUCIÓN DE EQUIPOS
DESCARGAR DIAGRAMA DE FLUJO
DESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO PESCADO CONGELADO
DESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO PESCADO EN FILETE
DESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO PESCADO FRESCO
DESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO PULPO
DESCARGAR REPORTE

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.612 S26 EIUPA 2012, ...

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Reporte de viaje de Sistemas Agroindustriales : acuicultura y pesca en el estado de Yucatán / coordinadora Rosa Guadalupe Szymanski Duque ; colaboradores María del Socorro Domínguez Cadena...[y otros] by

Szymanski Duque, Rosa Guadalupe [coordinadora]
Domínguez Cadena, María del Socorro [colaboradora]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2010

Dissertation note: Viaje de estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.554 S99 SAI 2010, ...

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Hielera Paraíso, S.A. de C.V. Hielo Brissa / coordinador Juan Pérez Barrón ; colaboradores Andrés Betancur Arismendy...[et al.] by

Pérez Barrón, Juan [coordinador]
Betancur Arismendy, Andrés [colaborador]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2010

Dissertation note: Viaje de estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

Online resources:

Descargar REPORTE
DESCARGAR Plano de distribución de áreas de la planta baja
DESCARGAR Plano de distribución de áreas de la panta alta
DESCARGAR Diagrama de recorrido
DESCARGAR Diagrama de proceso 1
DESCARGAR Diagrama de proceso 2
DESCARGAR Plano de distribución de equipo

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.557 P47 EIUPA 2010, ...

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Viaje de reconocimiento de campo que comprende los estados de Jalisco, Nayarit, Sinaloa, Sonora y Baja California / coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Eugenia Arellano Quintero...[et al.] by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]
Arellano Quintero, Eugenia [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2010

Dissertation note: Viaje de estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

Online resources:

DESCARGAR REPORTE

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.512 P66 IAI 2010, ...

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Hulkin, S. A. de C. V., Yucatán / colaboradores José Luis Gamero Pérez...[y otros] by

Gamero Pérez, José Luis [colaborador]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2009

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2009

Online resources:

DESCARGAR PLANO DISTRIBUCION DE EQUIPO
DESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO
DESCARGAR PLANO DTI AGUA
DESCARGAR PLANO DISTRIBUCION DE EQUIPO 2
DESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCION DE PLANTA
DESCARGAR PLANO DTI FRIO

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.505 H85 EIUPA 2009, ...

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Fase de campo Tamaulipas-Texas / coordinadora Rosa Guadalupe Szymanski Duque by

Szymanski Duque, Rosa Guadalupe [coordinadora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2009

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2009

Online resources:

DESCARGAR REPORTE

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: T.C.484 S99 IAI 2009, ...

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10.

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Viaje de estudios a la zona del Bajío / coordinadora Alejandra Velázquez Castillo ; colaboradores Blanca Aide Albarrán Contreras...[et al.] by

Velázquez Castillo, Alejandra [coordinadora]
Albarrán Contreras, Blanca Aidé [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor 2009

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2009

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.479 V45 IA 2009, ...

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11.

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Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales /por Antonio de Michelis by

Michelis, Antonio de

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2006

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 664.8 M5, ...

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12.

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Empacadora y congeladora Hulkin, S. A. de C. V., Celestun, Yucatán, México / coordinadores Evelio Aguilar Gudino y Artemio Pérez López ; colaboradores Angélica Álvarez Saldaña...[et al.] by

Aguilar Gudino, Evelio [coordinador]
Pérez López, Artemio [coordinador]
Álvarez Saldaña, Angélica [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2006

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.420 A38 EIUPA 2006.

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13.

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Planta procesadora de aguacate congelado FROZAVO, S. A. de C. V. / coordinador Amilcar Renan Mejenes Quijano ; colaboradores María Acero Oseguera...[et al.] by

Mejenes Quijano, Amilcar Renán [coordinador]
Acero Oseguera, María [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2004

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2004

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.381 M45 EIUPA 2004.

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14.

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Congeladora Niño, S. A. de C. V. / coordinador Arturo Hernández Montes ; colaboradores Hilcias González Coli...[et al.] by

Hernández Montes, Arturo [coordinador]
González Coli, Hilcias

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2003

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.350 H47 EIUPA 2003, ...

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15.

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Sistema agroindustrial de hortalizas congeladas de exportación en la región del Bajio / coordinador Ignacio Covarrubias Gutiérrez ; colaboradores María Acero Oseguera...[et al.] by

Covarrubias Gutiérrez, Ignacio [coordinador]
Acero Oseguera, María [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2003

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.362 C68 SAI 2003, ...

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16.

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Reporte de viaje de estudios de la materia Introducción a la Agroindustria con ruta Chapingo - Guadalajara / coordinadores Ma. Carmen Ybarra Moncada y Rogelio Ascencio Rivera ; colaboradores Violeta Carrasco Hernández...[et al.] by

Ascencio Rivera, J. Rogelio [coordinador]
Ybarra Moncada, Ma. Carmen [coordinadora]
Carrasco Hernández, Violeta [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2002

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2002

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.344 Y33 IA 2002.

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17.

Análisis de riesgos y control de puntos críticos del proceso de broccoli congelado /por Adriana Alvarez Bravo by

Alvarez Bravo, Adriana

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Irapuato, Gto. : El autor, 1996

Dissertation note: Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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18.

La calidad de la fresa congelada /por Elide Olimpia Sevilla zavaleta by

Sevilla Zavaleta, Elide Olimpia

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Irapuato, Gto. . : El autor, 1996

Dissertation note: Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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19.

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Aplicación del frío a los alimentos /por Manuel Lamúa Soldevilla, coord. by

Lamúa Soldevilla, Manuel [coord.]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 2000

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 641.452 L3.

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20.

Costa Rica : perfil de alimentos congelados / Banco Nacional de Comercio Exterior by

Banco Nacional de Comercio Exterior

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : BANCOMEXT, 1999

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: FOLLETO 2633.

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21.

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Freezing effects on food quality /ed. by Lester E. Jeremiah by

Jeremiah, Lester E [ed.]

Series: Food science and technology ; ; 72 | Food science and technology ; ; 72

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: New York : Marcel Dekker, 1996

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 664.85 J4.

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22.

Comparación de métodos de descongelación de vegetales /por Consuelo Celina Gutiérrez Bautista by

Gutiérrez Bautista, Consuelo Celina

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Irapuato, Gto. : El autor, 1996

Dissertation note: Tesis (Ing. en Alimentos) Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas Departamento de Alimentos

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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23.

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Estudio técnico ingenieril de la planta congeladora de vegetales COVEMEX, S. A. de C. V. ubicada en Celaya, Gto. / coordinador Marco Vinicio Bañuelos Gudiño ; colaborador Vianey Leandro Santillán...[et al.] by

Bañuelos Gudiño, Mario Marco Vinicio [coordinador]
Leandro Santillán, Vianey [colaborador]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 1996

Dissertation note: Viaje de Estudios (ETIPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1996

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.227 B38 ETIPA 1996, ...

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24.

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos by

Madrid Vicente, Antonio
Gómez Pastrana Rubio, José M
Santiago Regidor, Fernando

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 1994

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: 664.8 M33, ...

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25.

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Sistema agroindustrial hortalizas congeladas para exportación / coordinador Ignacio Covarrubias Gutiérrez ; colaborador Andrés Apango Ortíz...[et al.] by

Apango Ortíz, Andrés [colaborador]
Covarrubias Gutiérrez, Ignacio [coordinador]

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 1993

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1993

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.157 C68 SAI 1993.

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