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Perfil sociodemográfico del consumidor de ensaladas frescas preparadas en Texcoco de Mora, Estado de México [En línea] por Olga Jacqueline Galicia Rojano y Olga Jazmín Galicia Rojano. by

Galicia Rojano, Olga Jacqueline
Galicia Rojano, Olga Jazmín

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Economía Agrícola) -- UACH. División de Ciencias Económico Administrativas

Online resources:

Teclea aquí

Availability: Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (2)Call number: Tesis, ...

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Estudio de factibilidad técnico económico para el establecimiento de un centro de acopio y proceso de frutas y hortalizas en el municipio de Tlajomulco de Zuñiga, Jalisco [En línea] /por Diana Becerra Morales by

Becerra Morales, Diana

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2012

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial) <U+2013> UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

Finding aid Teclea aqui

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Implementing programmes to improve safety and quality in fruit and vegetable supply chains : benefits and drawbacks. Latin American case studies /preparado por Maya Piñeiro by

FAO
Piñeiro, Maya

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Rome : FAO, 2007

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 614.31 F21y.

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Aplicación de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas : beneficios y desventajas. Estudios de casos de América Latina /preparado por Maya Piñeiro by

FAO
Piñeiro, Maya

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Rome : FAO, 2007

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 614.31 F21.

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Perfiles de riesgos climatológicos para la producción de frutas y hortalizas en México. (destino de la producción : la central de abasto de la Ciudad de México) / /por Rosa Angélica Guillén Alvarado. by

Guillén Alvarado, Rosa Angélica

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2005

Dissertation note: Tesis (Lic. en Economía Agrícola) -- UACH. División de Ciencias Económico Administrativas

Online resources:

Finding aid Teclea aquí

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Tesis, ...

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Fruit and vegetables : harvesting, handling and storage /by A. K. Thompson by

Thompson, A. K

Edition: 2 ed.

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Oxon : Blackwell, 2003

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 634.04 T4 2003.

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Construcción y puesta en operación de un sistema generador de atmósferas y ambientes controlados /por Iván Miranda Moreno by

Miranda Moreno, Iván

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2002

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Ingeniería Agroindustrial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Frutas y hortalizas: estado actual y nuevas alternativas en México /coord. por Manuel Ángel Gómez Cruz, Rita Schwentesius Rindermann y Ignacio Cobarrubias Gutierrez by

Gómez Cruz, Manuel Ángel [, coord.]
Covarrubias Gutiérrez, Ignacio
Schwentesius Rindermann, Rita

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (4)Call number: 630 G64, ... Sociología Rural (1).

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Conservas de Frutas y Hortalizas / por la Secretaría de Economía by

México : Secretaría de Economía

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Pearson Educación, 2001

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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10.

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Conservas de frutas y hortalizas /por Secretaría de Economía by

México. Secretaría de Economía

Series: Guías empresariales | Secretaría de Economía ; | Guías empresariales

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : Pearson educación, 2001

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 658 M43.

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11.

Guía para reducir al mínimo el riesgo microbiano en los alimentos, en el caso de frutas y vegetales frescos /por U.S. Department of Heath and Human Services by

E.U.A. Department of Health and Human Services Center for Food Safety and Applied Nutrition

Series: Direcciones para la industria | Direcciones para la industria

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Washingto, D.C. : Center for Food Safety and Applied Nutrition, 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Folleto 15777, ...

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12.

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Rooted in America : foodlore of popular fruits and vegetables /ed. by David Scofiel Wilson and Angus Kress Gillespie by

Wilson, David Scofield [ed.]
Kress Gillespie, Angus [ed.]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Knoxville : The University of Tennessee Press, 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 634 W53.

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13.

Fruit and vegetable processing by

FAO
Enachescu Dauthy, Mircea

Series: FAO. Servicios agrícolas ; ; 119 | FAO ; | FAO. Servicios agrícolas ; ; 119

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Rome : FAO, 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 630 F3 v.119.

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14.

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Manual de prácticas de laboratorio de fisiología postcosecha de frutas y hortalizas / /por Elsa Bósquez Molina. by

Bósquez Molina, Elsa

Series: Libros de texto y manuales de práctica | UAM. Unidad Iztapalapa ; | Libros de texto y manuales de práctica

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Iztapalapa, 1992

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Folleto 16418, ...

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15.

Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas by

FAO
Board, P. W

Series: FAO. Alimentación y nutrición ; ; 39 | FAO. Alimentación y nutrición ; ; 39

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Roma : FAO, 1989

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 641.31 F3y v.39.

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16.

Quality control in fruit and vegetable processing by

FAO
Board, P. W

Series: FAO. Alimentación y nutrición ; ; 39 | FAO. Alimentación y nutrición ; ; 39

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Rome : FAO, 1988

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 614.31 F3 v.39.

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17.

Le contróle de la qualité dans l'industrie du traitment des fruits et légumes by

FAO
Board, B. W

Series: FAO. Alimentación y nutrición ; ; 39 | FAO. Alimentación y nutrición ; ; 39

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Rome : FAO, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 614.31 F3f v.39.

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18.

Cosecha y acondicionamiento de frutas y hortalizas by

Comisión Nacional de Fruticultura. México

Series: Manuales técnicos para la elaboración de cursos de capacitación | Manuales técnicos para la elaboración de cursos de capacitación

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México, D. F. : CONAFRUT, 1984

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 634 C6c, ...

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