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Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Buenas Prácticas de Higiene (BPH) en una comercializadora de lácteos y embutidos / Leslie Soberanis Barrón by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2011

Dissertation note: Memoria de Experiencia Profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2011

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis S63 2011, ...

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Chacinados caseros / Alberto Monin by

Monín, Alberto [autor ]

Series: Microemprendimientos (Albatros) ; 5

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Argentina : Albatros, 2009

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: 664.90286 M66 2009, ...

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Aplicación de un cultivo láctico mesofílico comercial, en la elaboración de un embutido cárnico / Yolanda Rosalba Vázquez Espinoza by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2005

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2005

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis V39 2005, ...

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La industrialización de la carne de cerdo como alternativa de inversión. Estudio de caso : Proyecto carnes frías, Chapingo, Mex. / Aleida Selene Hernández Cázares by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Original language: Spanish Montecillo, Texcoco : El autor, 2002

Dissertation note: Tesis (Maestro en Ciencias) -- Colegio de Postgraduados. Instituto de Socioeconomía, Estadística e Informática. Especialidad Economía, 2002

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: Tesis H47 2002.

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Estudio técnico e ingenieril de la planta Productos Chata S. A. de C. V., ubicada en Culiacán, Sinaloa / coordinador Juan Pérez Barrón ; colaboradores José Aguirre Camacho...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 1999

Dissertation note: Viaje de Estudios (ETIPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1999

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.300 P47 ETIPA 1999.

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Estrategia de desarrollo para la empacadora de carnes frías de la Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada La Michoacana, en Santa Ana Maya, Michoacán / María del Rosario Sánchez Espíndola y Eduardo Villafaña Robles by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: Spanish Chapingo, México : El autor, 1996

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1996

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: Tesis S26 1996, ...

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Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schifffner, Klaus Oppel y V. R. Dietrich Lörtzing ; traducción Óscar Dignoes Torres-Quevedo by

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Zaragoza (España) : Acribia, 1996

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: 664.9029 S35 1996, ...

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