Refine your search
Availability
-
Authors
- Vázquez Carrillo, Ma... (3)
- Buendía González, Ma... (2)
- Ybarra Moncada, Ma. ... (2)
- Pascacio Sebollon, I... (1)
- González Avila, Arel... (1)
- Ramírez Santiago, Cé... (1)
- Castillo Merino, Jor... (1)
- Cordero Fernández, D... (1)
- Esparza Torres, Féli... (1)
- Torres Cervantes, Ce... (1)
- Santiago Ramos, Davi... (1)
- Pérez Herrera, Patri... (1)
- Santos Ramos, David (1)
- Ayala Rosas, Alma Ro... (1)
- Carrillo Ayala, Nohe... (1)
- Preciado Ortiz, Rica... (1)
- Torres de la Cruz, J... (1)
- Vázquez Castillo, Ma... (1)
- Show more
- Show less
-
Collections
- Tesis (5)
- Tesis digitales de Licenciatura (5)
-
Holding libraries
-
Item types
- Tesis (5)
- Tesis digital (5)
- CD (4)
-
Locations
- En línea (5)
-
Topics
- Tortillas (2)
- Trigo (1)
- Tortillas (mexicanas... (1)
- Papa (1)
- Corn (1)
- Maíz de palomitas (1)
- Popcorn (1)
- Patatas (1)
- Genotype (1)
- Nixtamalization (1)
- Wheat flour (1)
- French fries (1)
- Potato products (1)
- Nixtamalización (1)
- Wheat (1)
- Harina de trigo (1)
- Potatoes (1)
- Maíz (1)
- Interacción genotipo (1)
- Productos de patatas (1)
- Show more
- Show less
