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Proyecto con fase de campo en la empresa alimentos saludables Santino en Boyacá, Colombia / coordinadores Alejandra Velázquez Castillo y Francisco Muñoz Bustos ; colaboradores Mariana Catalán Castillo...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.989 V45 EIUPA 2025.

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Estudio de campo de agroindustrias pertenecientes a los estados Morelos, Guerrero, Oaxaca y Puebla / coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Marycarmen Aguilar Gómez...[y otros] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.926 B84 IA 2024, ...

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Desarrollo de proveedores de leche de ovino para la agroindustria ex Hacienda el Zoquital / Edith Trujano Montiel by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Informe de Estancia Preprofesional Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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Caracterización del Sistema Leche-Queso Cincho de la Región Norte del Estado de Guerrero / Jecsan Guadalupe Sánchez Guevara by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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Fase de campo de la asignatura Introducción a la Agroindustria en los estados de : Querétaro, Guanajuato, Michoacán, Jalisco y Nayarit / coordinador Evelio Aguilar Gudino ; colaboradores Filemón Acosta Baltazar...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.905 A38 IA 2023.

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La interrelación agricultura-industria en la región norte de Jalisco en los sistemas leche y destilados / coordinadora Ofelia Sandoval Castilla ; colaboradores Jovana Erandy Alonso López...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.910 S26 IAI 2023.

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Sistema agroindustrial leche-queso Chihuahua (menonita y no menonita) en el estado de Chihuahua : ensayo-memoria de fase de campo virtual / coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Aldo Espejel Almeraya...[y otros] by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.878 V55 SAI 2022, ...

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Ensayo SAI-queso tipo oaxaca elaborado en la UACh / coordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Baldemar Badillo González...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.879 S28 SAI 2022, ...

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Fase de campo del curso introducción a la agroindustria en cinco estados de estudio : Estado de México, Guanajuato, Veracruz, Oaxaca y Chiapas / coordinador Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Raquel Andrés Ramos...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.875 F56 IA 2022.

10.

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Reporte de la fase virtual de campo : la Interrelación Agricultura-Industria en la región del Bajío en los sistemas lácteos, hortalizas y cárnicos / coordinadores Emmanuel Flores Girón y Juan Pérez Barrón ; colaboradores Danna Paola Jaimes Mejía...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.876 F56 IAI 2022.

11.

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Quesos El Güero / coordinador Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Dulce Esmeralda Almaraz Ruiz...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.887 F56 EIUPA 2022.

12.

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Eleboración de los planes HACCP del yogur bebible y el queso oaxaca en la empresa Prolea Acatic, Jalisco / Norelia Bolaños Caballero y María de Jesús Martínez Valencia by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Producer: Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

13.

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Fase de campo del curso introducción a la agroindustria en cinco estados de estudio : estado de México, Guanajuato, Veracruz, Oaxaca y Chiapas / coordinador Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Raquel Andrés Ramos...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.893 F56 IA 2022.

14.

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Revisión documental de cinco sistemas producto y fase de campo virtual, considerando cinco estados de la República Mexicana / coordinadora Nancy Toriz Robles ; colaboradores Vianey Margarita Andrade Pérez...[et al.] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería agroindustrial, 2021

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.853 T67 IA 2021.

15.

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Reporte de la fase de campo virtual de la asignatura Interrelación Agricultura-Industria en el estado de Oaxaca en los sistemas cacao chocolate, agave-mezcal y leche-quesillo / coordinador Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Karely Michelle Aquino Ruíz...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Viaje de Estudios (IAI) -- UACh, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.856 F56 IAI 2021.

16.

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Sistema leche : quesillo de Etla, Oaxaca y quesillo de la Costa de Chiapas, México / coordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Angélica María Castillo González...[y otros] by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México, Chapingo : El autor, 2021

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.858 S28 SAI 2021.

17.

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Sistema agroindustrial leche-quesos tradicionales en la sierra occidental de Jalisco / coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Analleli Gudiño Gudiño...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México, Chapingo : El autor, 2021

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.859 V55 SAI 2021.

18.

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Reporte de la fase de campo del curso Introducción a la Agroindustria en los estados de Aguascalientes, Zacatecas, Guanajuato y Querétaro / coordinadora Diana América Reyna Izaguirre ; colaboradores Luis Gustavo Antonio Reyes...[y otros] by

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Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2018

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2018

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.774 R49 IA 2018, ...

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Technological interventions in dairy science : innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products / editores Rupesh S. Chavan y Megh R. Goyal by

Series: Innovations in Agricultural & Biological Engineering (Apple Academic Press)

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Waretown, NJ : Apple Academic Press, 2018

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: 637 T43 2018, ...

20.

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Elaboración de yogur y leches fermentadas / editores Ramesh C. Chandan y Arun Kilara ; traductor Pedro Ducar Maluenda by

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: Spanish Original language: English Zaragoza, España : Acribia, 2018

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: 637.146 E43 2018, ... Not available: Ingenieria Agroindustrial: Checked out (1).

21.

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Processing technologies for milk and milk products : methods, applications, and energy usage / editores Ashok K. Agrawal y Megh R. Goyal by

Series: Innovations in Agricultural & Biological Engineering (Apple Academic Press)

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Waretown, NJ : Apple Academic Press, 2017

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: 636.2142 P76 2017, ...

22.

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Reporte final del curso : introducción a la agroindustria / coordinador Marco Favio Ramírez Sepúlveda ; colaboradores Florentino Altamirano Sánchez...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2015

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2015

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.671 R36 IA 2015, ...

23.

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Reporte de viaje de estudios al bajío y parte del noroeste de la República Mexicana / coordinador Francisco Martínez Mosqueda ; colaboradores Fabiola Aguilar Aguilar...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2015

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2015

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.677 M37 IA 2015.

24.

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La buena leche : aspectos biológicos y su industrialización / Isabel Gigli by

Gigli, Isabel

Series: Colección ConCiencia (Maipue)

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Argentina : Maipue, 2015

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: 637.14 G54 2015, ...

25.

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Introducción a la agroindustria / coordinador Marco Favio Ramírez Sepúlveda ; colaboradores Claudia Aragón Molina...[y otros] by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2013

Dissertation note: Viaje de estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2013

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.613 B38 IA 2013, ...

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