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Actualización del programa de capacitación técnica en la planta de matanza del Tec. San Carlos / Ernesto Julián, Molina Sandoval by

Molina Sandoval, Ernesto Julián
Ponce Hernández, Pedro [director]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]
Álvarez Moreno, Carlos Enrique [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2026

Dissertation note: Informe de Estancia Preprofesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2026 Licenciatura

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Estudio Integral del Sistema Agroindustrial pesca comercial en el noroeste de México / coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Norberto Jesús Bolaños Ibarra...[y otros] by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]
Bolaños Ibarra, Norberto Jesús [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.976 P66 SAI 2025.

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Programa para promover el financiamiento a tiendas de menudeo (tortillas, pollerías, tiendas de frutas y verduras) en el valle del Yaqui, Sonora / Rebeca Chipahua Chipahua by

Chipahua Chipahua, Rebeca
Ponce Hernández, Pedro [director]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Informe de Estancia Preprofesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025 Licenciatura

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Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en empaque de Phytoseiulus persimilis / Sandra Lisette Laureano Miguel by

Laureano Miguel, Sandra Lisette
Ponce Hernández, Pedro [director]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Informe de Estancia Preprofesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Atención al programa especial de financiamiento a pymes de menudeo (panaderías, pescaderías, carnicerías y tiendas de lácteos) en ciudad Obregón, Sonora / Robertina Mendoza Escamilla by

Mendoza Escamilla, Robertina
Ponce Hernández, Pedro [director]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Informe de Estancia Preprofesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025 Licenciatura

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Propuesta para el establecimiento de un beneficio húmedo de café en Huitzilan de Serdán, Puebla / por Carlos Francisco López Rojas; director de tesis Pedro Ponce Hernández; secretario Diana América Reyna Izaguirre; vocal Francisco Martínez Mosqueda; suplente Anastacio Espejel García; suplente Ofelia Sandoval Castillo. by

López Rojas, Carlos Francisco
Ponce Hernández, Pedro [Director de tesis.]
Reyna Izaguirre, Diana América [Secretario.]
Martínez Mosqueda, Francisco [Vocal.]
Espejel García, Anastacio [Suplente.]
Sandoval Castillo, Ofelia [Suplente.]

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publisher: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024. Licenciatura

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Desarrollo de proveedores de leche de ovino para la agroindustria Ex Hacienda el Zoquital / por Edith Trujano Montiel; director de tesis Francisco Martínez Mosqueda; secretario Diana América Reyna Izaguirre; vocal David Mayor López; suplente Pedro Ponce Hernández; suplente José Ayala Oseguera. by

Trujano Montiel, Edith
Martínez Mosqueda, Francisco [Director de tesis.]
Reyna Izaguirre, Diana América [Secretario.]
Mayor López, David [Vocal.]
Ponce Hernández, Pedro [Suplente.]
Ayala Oseguera, José [Suplente.]

Material type:

Text; Format: available online remote

; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publisher: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024. Licenciatura

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Sistema Agroindustrial Cacao / coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Pablo Acuña Hidalgo...[y otros] by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]
Acuña Hidalgo, Pablo [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Viaje de estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.954 P66 SAI 2024.

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Propuesta para el establecimiento de un beneficio húmedo de café en Huitzilan de Serdán, Puebla. / Carlos Francisco López Rojas by

López Rojas, Carlos Francisco
Ponce Hernández, Pedro [director]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Memoria de Experiencia Profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

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Evaluación de la calidad en pepino (Cucumis sativus L.) empleando silicio durante su producción, en la zona costa sur de Jalisco / Minerva Graciela Duarte Martinez by

Duarte Martinez, Minerva Graciela
Maldonado Simán, Ema de Jesús [directora]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]
Ponce Hernández, Pedro [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Producer: Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023. Licenciatura

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Reporte de la materia de sistemas agroindustriales para el sistema : producto uva para vino, en la región noroeste (Baja California) / coordinadores Pedro Ponce Hernández y Francisco Martínez Mosqueda ; colaboradores Sebastián Alvarado Castro...[y otros] by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]
Martínez Mosqueda, Francisco [coordinador]
Alvarado Castro, Sebastián [colaborador ]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.881 P66 SAI 2022.

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Estudio de factibilidad técnico-económico para la instalación de una planta procesadora de carne de ovino, en Otumba de Gómez Farías, México / José Erick Franco García by

Franco García, José Erick
Rivera Salvador, Víctor [director]
Flores Girón, Emmanuel [asesor]
Ponce Hernández, Pedro [asesor]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Formulación y evaluación de proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022 Licenciatura

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Proceso de aprobación y acreditación de Buenas Prácticas de Manufactura en materia de salud animal de una unidad de inspección / Marco Antonio Prieto Pérez by

Prieto Pérez, Marco Antonio
Martínez Mosqueda, Francisco [director]
Ascencio Rivera, J. Rogelio [asesor]
Ponce Hernández, Pedro [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Memoria de Experiencia Profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022 Licenciatura

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14.

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Viabilidad técnica y económica de un empaque al alto vacío de carne de conejo en Villa Guerrero, México / Valentín Millán Estrada by

Millán Estrada, Valentín
Martínez Mosqueda, Francisco [director]
Ponce Hernández, Pedro [asesor]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Publisher: Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022 Licenciatura

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15.

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Eleboración de los planes HACCP del yogur bebible y el queso oaxaca en la empresa Prolea Acatic, Jalisco / Norelia Bolaños Caballero y María de Jesús Martínez Valencia by

Bolaños Caballero, Norelia
Martínez Valencia, María de Jesús [autora]
Martínez Mosqueda, Francisco [director]
Toriz Robles, Nancy [asesora]
Ponce Hernández, Pedro [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Producer: Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022 Licenciatura

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16.

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Propuesta de mejora para optimizar créditos agrícolas para Avanpiña S.A.de C.V. SOFOM ENR / Eimy Noemi Espejo Silva by

Espejo Silva, Eimy Noemi
Ponce Hernández, Pedro [director]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura

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17.

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Estudio para la implementación del sistema de gestión alimentaria a Plegadizos Estampa S. de R.L. de C.V. / Mirza García López by

García López, Mirza
Ponce Hernández, Pedro [director]
Szymanski Duque, Rosa Guadalupe [asesora]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura

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18.

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Jamón ibérico en la región de Extremadura, España / coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Fabiola Lourdes Aparicio López...[y otros] by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]
Aparicio López, Fabiola Lourdes [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2020

Dissertation note: Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2020

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.837 P66 SAI 2020, ...

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19.

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Formulación y evaluación del proyecto Borregos Rancho el Venado en Villa Juárez, Sonora / José Carmen Ledesma Madrigal by

Ledesma Madrigal, José Carmen
Ponce Hernández, Pedro [director ]
Ascencio Rivera, J. Rogelio [asesor ]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Memoria de Experiencia Profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis L43 2019, ... Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Estudio de factibilidad técnico-económico para establecer una planta procesadora de quesos maduros tipo provolone y propuesta de implementación del sistema HACCP en el Municipio de Poncitlán, Jalisco / Javier Cuevas Hernández by

Cuevas Hernández, Javier
Ponce Hernández, Pedro [director ]
Espejel García, Anastacio [asesor]
Ramírez Sepúlveda, Marco Favio [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis C84 2019, ... Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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21.

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Extracción de un compuesto bioactivo presente en la semilla de aguacate en University of Guelph / Rebeca Valdés Vega by

Valdés Vega, Rebeca
Hermoso Santamaría, Luz María [directora]
Ponce Hernández, Pedro [asesor]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Informe Analítico de Estancia Profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis V35 2019, ...

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22.

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Estudio de factibilidad técnico-económico para establecer una empresa empacadora de banano (Musa paradisiaca) en el municipio de Teapa, Tabasco / Luis Fernando Arroyo Dossetti y Alejandra Suley Martínez Hernández by

Arroyo Dossetti, Luis Fernando
Martínez Hernández, Alejandra Suley [autor]
Ponce Hernández, Pedro [director]
Martínez Mosqueda, Francisco [asesor]
Ascencio Rivera, J. Rogelio [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: TESIS A77 2019, ...

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23.

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Ingenio azucarero "Boris Luis Santa Coloma" / coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Luis Alberto Aguilar Serrano...[y otros] by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]
Aguilar Serrano, Luis Alberto [colaborador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

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DESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCIÓN DE ÁREAS
DESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCIÓN DE EQUIPO
DESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL PROCESO

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: T.C.817 P66 EIUPA 2019, ...

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24.

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Ron en la República de Cuba / coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Erwin de Jesús Cruz Hernández...[et al.] by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]
Cruz Hernández, Erwin de Jesús [colaborador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

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DESCARGAR PLANO MAQUINARIA Y EQUIPO
DESCARGAR REPORTE

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.818 P66 EIUPA 2019, ...

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25.

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Empresa ACCRESCO S.A.S Café Terrón, Salgar, Antioquia, Colombia / coordinador Vicente López Bautista ; colaboradores César Israel Araiza Méndez...[y otros] by

Ponce Hernández, Pedro [coordinador]
Araiza Méndez, César Israel [colaborador]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

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DESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCIÓN DE ÁREAS
DESCARGAR PLANOS DE DISTRIBUCIÓN DE EQUIPO
DESCARGAR PLANO DE RECORRIDO
DESCARGAR PLANO DTI
DESCARGAR PLANO DEL CORTE
DESCARGAR PLANO DE FACHADA
DESCARGAR DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.820 L67 EIUPA 2019, ...

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