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Proyecto con fase de campo en la empresa alimentos saludables Santino en Boyacá, Colombia / coordinadores Alejandra Velázquez Castillo y Francisco Muñoz Bustos ; colaboradores Mariana Catalán Castillo...[y otros] by

Velázquez Castillo, Alejandra [coordinadora]
Muñoz Bustos, Francisco
Catalán Castillo, Mariana [colaboradora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.989 V45 EIUPA 2025.

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Aprovechamiento de residuos sólidos en la industria vinícola para la elaboración de un producto alimenticio / Rebeca González Pérez by

González Pérez, Rebeca
Szymanski Duque, Rosa Guadalupe [directora]
Reyna Izaguirre, Diana América [asesora]
Ramayo Ramírez, José Orlando [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2024

Dissertation note: Informe de Estancia Preprofesional (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Licenciatura

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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Estudio Integral de la Unidad de Producción Agroindustrial Consérvanos, ubicada en Niebla, Valdivia, Chile / coordinadora Patricia Landa Salgado ; colaboradores Ernesto Ahumada Solis...[y otros] by

Landa Salgado, Patricia [coordinadora]
Ahumada Solis, Ernesto [colaborador]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.924 L36 EIUPA 2023.

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Frutos de mi Tierra, S.A.S. en el departamento de Boyacá, Colombia / coordinadores Alejandra Velázquez Castillo, Evelio Aguilar Gudino y Alfredo Alavez Solórzano ; colaboradores Guadalupe Bustamante Cortés...[y otros] by

Velázquez Castillo, Alejandra [coordinadora]
Aguilar Gudino, Evelio [coordinador]
Alavez Solórzano, Alfredo [coordinador]
Bustamante Cortés, Guadalupe [colaboradora]

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.897 V45 EIUPA 2022.

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Estudio en fincas lecheras, reformulación de bebidas e implementación de nuevos productos en Capira, Panamá / Samuel Bernabe Verona Trejo by

Verona Trejo, Samuel Bernabe
Reyna Izaguirre, Diana América [directora]
Bolaños Hernández, Víctor Darwin [asesor]
Ascencio Rivera, J. Rogelio [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2019

Dissertation note: Estancia Pre profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis V47 2019, ...

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Comparación de las características fisicoquímicas de la Feijoa sellowiana Berg. en poscosecha y procesada / Karla Elizabeth González García by

González García, Karla Elizabeth
Cruz Castillo, Juan Guillermo [director]
Guerra Ramírez, Diana [asesor]
Ybarra Moncada, Ma. Carmen [asesora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Maestro en Ciencias en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2016

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis G671 2016, ...

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Elaboración de frutas en almíbar / Julio Isique Huaroma by

Isique Huaroma, Julio

Series: Crea tu propia microempresa. Industria alimentaria

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Perú : Macro, 2014

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5).

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Elaboración de mermeladas / Gigi Giovana Quispe Sulca by

Quispe Sulca, Gigi Giovana

Series: Crea tu propia microempresa. Industria alimentaria

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Perú : Macro, 2014

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: 664.152 Q57 2014, ...

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Viaje 2010 Introducción a la agroindustria / coordinadora Gabriela Sánchez Moctezuma ; colaboradores María Natalia Bolaños Alcántara...[et al.] by

Sánchez Moctezuma, Gabriela [coordinadora]
Bolaños Alcántara, María Natalia [colaboradora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2010

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.527 S26 IA 2010.

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10.

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Estudio de factibilidad para el establecimiento de una planta procesadora de mermelada de pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) tipo artesanal en Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba, Oaxaca / Javier Rosas Benítez by

Rosas Benítez, Javier
Ponce Hernández, Pedro [director]
Ascencio Rivera, J. Rogelio [asesor]
Leyva Ruelas, Gabriel [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2010

Dissertation note: Formulación o Evaluación de Proyecto (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis R67 2010, ...

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11.

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Estudio de factibilidad técnico – económica para la implementación de una planta procesadora de mermelada de blue berry (Vaccinium spp) en Zacatlán de las Manzanas, Puebla Jorge Nery Molina Gómez by

Molina Gómez, Jorge Nery
Ponce Hernández, Pedro [director]
Ascencio Rivera, J. Rogelio [asesor]
García Chávez, Luis Ramiro [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2008

Dissertation note: Formulación o Evaluación de Proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2008

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis M65 2008, ...

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12.

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Dulces, jaleas y mermeladas / Gabriele Lehari ; traductora Rosa María Gotta by

Lehari, Gabriele
Gotta, Rosa María [traductora]

Series: Los imprescindibles (Albatros)

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General;

Language: Spanish Summary language: Spanish Original language: German Buenos Aires, Argentina : Albatros, 2007

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: 641.852 L44 2007, ...

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13.

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Estudio de factibilidad técnico económico para instalaciones de una planta artesanal de producción de mermeladas en la delegación Álvaro Obregón D. F. / Teresa Monroy Gutierrez y Rosa Maria Morales Mercado by

Monroy Gutiérrez, Teresa
Morales Mercado, Rosa María [autora]
García Chávez, Luis Ramiro [director]
Altamirano Cárdenas, J. Reyes [asesor]
Sánchez Peña, José Víctor [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis M66 2006, ...

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14.

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Estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento de una planta procesadora de xoconostle (Opuntia joconostle) en el municipio de Nopaltepec, estado de México / Alma Elizabeth Arteaga González y Yadira González Rojas by

Arteaga González, Alma Elizabeth
González Rojas, Yadira [autora]
García Chávez, Luis Ramiro [director]
Corrales García, José Joel Enrique [asesor]
Suárez Espinosa, Carlos [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El Autor, 2006

Dissertation note: Formulación o Evaluación de Proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis A78 2006, ...

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15.

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Estudio de Factibilidad Técnico Económico para el establecimiento de una planta procesadora de mermelada de zarzamora en los Reyes, Mich. / Roxana Rodríguez García by

Rodríguez García, Roxana
García Chávez, Luis Ramiro [director]
Altamirano Cárdenas, J. Reyes [asesor]
Sánchez Peña, José Víctor [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis R63 2006, ...

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16.

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Estudio de factibilidad para la construcción de una planta procesadora de conservas estilo artesanal en San Miguel Tlaixpan, Texcoco, México / Mario Sampayo Hernández by

Sampayo Hernández, Mario
Ponce Hernández, Pedro [director]
García Muñiz, José Guadalupe [asesor]
Altamirano Cárdenas, J. Reyes [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2005

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingenieria Agroindustrial, 2005

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: Tesis S26 2005, ...

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17.

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Estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento de una planta procesadora de mermelada de higo en Ixmiquilpan, Hgo. / Maricruz Huerta Leonardo by

Huerta Leonardo, Maricruz
García Chávez, Luis Ramiro [director]
Corrales García, José Joel Enrique [asesor]
Hernández Montes, Arturo [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2003

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: Tesis H844 2003, ...

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18.

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Proyecto de factibilidad técnico-económico para la instalación de una planta artesanal de producción de mermelada tipo extra en el estado de Michoacán / Ena A. Madrigal Barajas by

Madrigal Barajas, Ena A
García Chávez, Luis Ramiro [director]
Ponce Hernández, Pedro [asesor]
Hernández Montes, Arturo [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2003

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis M33 2003, ...

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19.

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Jaleas y mermeladas / Bridget Jones ; fotografía Andy Crawford y Mike Newton ; traducción Teleservicios Editoriales by

Jones, Bridget
Crawford, Andy, fot
Newton, Mike, fot
Teleservicios Editoriales, tr

Series: Disfruto y hago

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: España : Paidotribo, 2001

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: 641.852 J66 2001.

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20.

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Aplicación del análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la elaboración de frutas tratadas termicamente : frutas en almíbar, mermeladas / Rosalia Rodríguez de Mendoza y Miriam Yanet Moreno Ramos by

Rodríguez de Mendoza, Rosalia
Moreno Ramos, Miriam Yanet, coaut

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Secretaría de Salud, 1996

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: 664.8 R63 1996, ...

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21.

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Estudio de factibilidad para el establecimiento de una planta industrializadora de tuna blanca (Opuntia amyclaea Tenore) en el municipio de San Juan Teotihuacán, Estado de México / Elia del Carmen Vélez Hernández by

Vélez Hernández, Elia del Carmen
Santoyo Cortés, Vinicio Horacio [director]
Santos Moreno, Armando [asesor]
Pérez Pelayo, Fernando [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: Spanish Chapingo, México : El autor, 1994

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1994

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: Tesis V45 1994, ...

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22.

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Alternativas de industrialización de capulin (Prunus capuli Cav) / José Antonio Manríquez Núñez by

Manríquez Núñez, José Antonio
Saucedo Veloz, Crescenciano [director]
Corrales García, José Joel Enrique [asesor]
Hernández Montes, Arturo [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: Spanish Chapingo, México : El autor, 1988

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) : (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Industrias Agrícolas : UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1988

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: Tesis M362 1988, ...

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23.

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Fisiología del desarrollo del fruto del pitayo (Stenocereus griseus Haworth) y su aprovechamiento en la elaboración de mermelada / José Prospero Castellon Anaya y Efrén del Toro Magaña by

Castellón Anaya, José Próspero
Toro Magaña, Efrén del [autor]
Cruz Hernández, José Pablo [director]
Saucedo Veloz, Crescenciano [asesor]
Vence Garduño, Javier [asesor]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: Spanish Chapingo, México : El autor, 1986

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: Tesis C37 1986, ...

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24.

Ascencio Rivera, J.Rogelio, asesor
Bolaños Hernández, Victor, asesor
Reina Izaguirre, Diana America, dir

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Dramas

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