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Desarrollo de productos panaderos enriquecidos con harina de amaranto (Amaranthus spp) reventado / Flor Carina Colli Cortés y Beatriz de la Cruz García by

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Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Evaluación de diferentes aditivos en tortillas, elaboradas con harinas de dos variedades de trigo de temporal (Triticum aestivum L.) / Marcela Yamilet López Quezada y Myriam Díaz Noriega by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2018

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2018

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: Tesis L674 2018, ...

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Tesis001dia_.

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Relación entre calidad industrial del grano y de la masa con la roya amarilla (Puccinia striiformis f. sp. tritici) en trigo harinero / Blanca Lidia Buendía Ayala by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2017

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2017

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: Tesis B84 2017, ...

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Estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento de un molino de trigo (Triticum aestivum.) en Santa Ana Pacueco, Guanajuato / Luis Felipe Flores Cruz by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2017

Dissertation note: Formulación y Evaluación de Proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2017

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis F56 2017, ...

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Caracterización de pan de caja elaborado con harinas de trigo (Triticum aestivum) y mujú (Brosimum alicastrum S.) nixtamalizado / Elizabeth Alcantar González y Esther Pérez Pérez by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo. México : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2016

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis A43 2016, ...

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La rentabilidad del trigo (Triticum vulgare) en Sonora, México / Sofía Carolina Rodríguez Hernández y Marco Gabriel Hernández Herrera by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2014Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Fitotecnia) -- UACh. Departamento de Fitotecnia, 2014

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis R63 2014, ...

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Calibración del método de reflectancia de infrarrojo cercano para la determinación de dureza en trigo harinero / Pedro Sol Flores by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2013

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis S65 2013, ...

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Estudio de factibilidad técnico-económica para el establecimiento de una planta productora de tortillas de harina en el municipio de Jilotepec, Estado de México / Misael Arreola Lino by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2013

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis A77 2013, ...

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Elaboración de un atole integral como alternativa de uso del trigo (Triticum aestivum) producido en el estado de México / María de los Ángeles González Domínguez by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2012

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2012

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: TESIS G668 2012, ...

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Estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento de un Molino de Trigo (Triticum aestivum) en Jilotepec, Edo de México / Julieta Reyes Pérez y Francisco Vidal Méndez by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2012

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2012

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis R496 2012, ...

11.

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Evaluación de la calidad fisicoquímica y fitosanitaria de trigo (Triticum Aestivum) de temporal de México / Irais Nallely Sandoval Velázquez by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2012

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2012

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis S266 2012, ...

12.

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Elaboración de una bebida tipo horchata con harina de trigo integral pregelatinizada y su estudio de factibilidad / Luis Martín Oliva Miranda by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2012

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Ingeniería Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2012

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis O45 2012, ...

13.

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Estudio de factibilidad técnico - económico para el establecimiento de una industria atolera a base de trigo integral (Triticum aestivum) en Jilotepec, Estado de México / Beatriz Hermenegildo Macario by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2012

Dissertation note: Formulación y Evaluación de Proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2012

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis H47 2012, ...

14.

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Determinación del tiempo de maduración de la harina de trigo panificable para la evaluación de la calidad Industrial / Viridiana Martínez Espinosa y Marcia Bell Torrijos Almazán by

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Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2010

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis T672 2010, ...

15.

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Identificación de trigo Cristalinos (triticumdurum) con alto contenido de caratenoides y lipoxigenasa / Paola Lizbeth Martínez Díaz y Alejandro Ramos Cortes by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2010

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis M37 2010, ...

16.

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Comparación de la calidad de trigo harinero (Triticum aestivum L.) y cristalino (Triticum durum Desf.) producido comercialmente bajo condiciones de riego y temporal en México / Yolanda Arellano Espejel by

Material type:

Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2010

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: Tesis A74 2010, ...

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Manual de prácticas de tecnología de cereales / María Ofelia Buendía González by

Buendía González, María Ofelia

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Universidad Autónoma Chapingo, 2010

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1).

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Viaje de estudios realizado a los estados de México, Querétaro, Guanajuato, Aguascalientes y Zacatecas / coordinador Arturo Pérez Román ; colaboradores Ana Estela Arcos Hernández...[y otros] by

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Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2009

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2009

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: T.C.501 P47 IA 2009, ...

19.

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Viaje de estudios a la zona del Bajío / coordinadora Alejandra Velázquez Castillo ; colaboradores Blanca Aide Albarrán Contreras...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor 2009

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2009

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: T.C.479 V45 IA 2009, ...

20.

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Influencia del ambiente de cultivo en el contenido de proteína en trigo (Triticum aestivum) de temporal / Juan Antonio Torres de la Cruz by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2007

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2007

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis T67 2007, ...

21.

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Cambios en la actividad de alfa-amilasa en trigo harinero (Triticum aestivum L.) por efecto ambiental y su relación con la calidad física, reológica y panadera / Rubén Hernández Rivero by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis H48 2006, ...

22.

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Evaluación de diferentes aditivos en tortillas elaboradas con harinas de dos variedades de trigo de temporal / Myriam Díaz Noriega y Marcela Yamilet López Quezada by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2004

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2004

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis D53 2004, ...

23.

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Análisis económico de las importaciones de los 4 principales cereales (maíz, trigo, arroz y cebada) de consumo nacional en la agroindustria relacionada / Ricardo Sánchez Páez by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México: El autor, 2003

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis S26 2003, ...

24.

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Caracterización de la calidad y gluteninas de progenitores de trigos harineros (Triticum aestivum L.) de temporal / Eliel Martínez Cruz by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2003

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3)Call number: Tesis M37 2003, ...

25.

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Evaluación de dos variedades de trigo de temporal (Triticum aestivum L.) en la elaboración de bases de pizzas precocidas / Martha Arlén Escobar Albavera y Denice Tomás Rodríguez by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2003

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: Tesis E83 2003, ...

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